Originálna torta len na Nový rok!
Je to nevyhnutné
- Pre sušienky:
- - 100 g tmavej čokolády;
- - 100 g masla;
- - 3 vajcia;
- - 100 g kryštálového cukru;
- - 250 g múky;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- Pre krém:
- - 50 g tmavej čokolády;
- - 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- - 400 g masla;
- - 70 g nasekaných orechov.
Inštrukcie
Krok 1
Nalámeme čokoládu, maslo nakrájame na kocky a spolu rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli. Necháme vychladnúť.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Na vrch preosejeme múku a prášok do pečiva. Porazte sneh z bielkov, dajte na výslednú hmotu a rýchlo vypracujte cesto. Preložíme do nádoby s papierom na pečenie a vložíme ju na 40 minút do rúry. Vychladnutý keks nakrájajte na 3 koláče (je možné viac).
Krok 3
Na krém rozpustíme čokoládu v horúcom vodnom kúpeli spolu s 30 g masla. Kondenzované mlieko vyšľaháme so zvyšným mäkkým maslom, 6 lyžíc výsledného krému odložíme. Do väčšiny krému pridáme orechy, čokoládovú hmotu a vyšľaháme. Koláče natrieme výsledným tmavým krémom, prikryjeme vrchnú a bočnú stranu koláča. Tortu ozdobíme bielym krémom a dáme do chladničky na 2 hodiny.
Dobrú chuť!
