„Kirieshki“je známa značka, ktorá vyrába krekry s rôznymi koreninami a príchuťami. Na výrobu krutónov sa chlieb pečie podľa špeciálnej receptúry. Preto je výrobok chrumkavý a aromatický. Popularita produktu „Kirieshek“natoľko vzrástla, že teraz vo všeobecnosti znamenajú krutóny.
Kirieshek šaláty sa pripravujú veľmi rýchlo. Jedno balenie preto vždy uchovávajte v chladničke pre prípad neočakávaných hostí. Takže klobásový šalát s kirieshki je pripravený za 10 minút. Budete potrebovať: 120 gramov varenej klobásy, 150 gramov konzervovanej kukurice, 1 balenie kiriesheku, 2 kuracie vajcia, 160 gramov krabových tyčiniek, 4 lyžice. olivová majonéza, 0,5 lyžičky mleté čierne korenie, 0,5 lyžičky. soľ. Uvarenú klobásu nakrájame na kocky. Vajcia uvarené natvrdo, olúpte a nakrájajte nadrobno. Krabí tyčinky nakrájajte na plátky. Spojte nasekané suroviny, kirieshki a kukuricu. Osolíme, okoreníme. Šalátom zalejeme majonézu a miešame. Na dozdobenie šalátu použite nastrúhaný vaječný žĺtok.
Ak chcete do šalátu chrumkavé krutóny, podávajte ich ihneď po uvarení. Ak šalát na chvíľu stojí, kirieshki v ňom napučia pod vplyvom kyslej smotany a majonézy.
Na prípravu syrového šalátu nebudete potrebovať toľko ingrediencií: 90 gramov krutónov, 125 gramov tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, 5 vetvičiek koriandra, 3 vetvičky petržlenu, 3 lyžice. kyslá smotana, 0,5 lyžičky. Mleté čierne korenie. Syr nakrájame na malé kocky. Cesnak nastrúhame a petržlenovú vňať a koriandro nakrájame nadrobno. Spojte cesnak, syr a kirieshki. Na zálievku kombinujte kyslú smotanu a mleté korenie. Zálievkou zalejeme šalát a na vrch posypeme nadrobno nakrájanými bylinkami.
Na prípravu šalátu so syrom Kirieshki a Adyghe budete potrebovať: 1 balenie krekrov, 300 gramov syra Adyghe, 2 kuracie vajcia, 2 veľké mrkvy, 3 lyžice. majonéza, 2 lyžice. kyslá smotana, 0,5 lyžičky. soľ. Varte vajcia a mrkvu. Syr Adyghe a uvarenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia nakrájame na kocky. Vložte syr, mrkvu, vajcia a kirieshki do veľkej misy. Osolíme a poriadne premiešame. Šalát ochutíme kyslou smotanou a majonézou a znova premiešame.
Keďže samotné kirieshki sú veľmi slané, nemusíte šalát soliť.
Ak ste nadšení pikantnými jedlami, pripravte si šalát „Býčie zápasy“. Budete na to potrebovať: 80 gramov krekrov s príchuťou červenej papriky, 2 zrelé paradajky, 2 zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. kyslá smotana, 0,5 lyžičky. mleté biele korenie. Paradajky zalejeme vriacou vodou, aby sa odlepili. Potom paradajky nakrájame na kocky. Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame nadrobno. Nakrájajte cesnak na plátky: mali by byť takmer priehľadné. Kombinujte krutóny, paradajky, zemiaky a cesnak. Paprika, šalát ochutíme kyslou smotanou a poriadne premiešame.
Huby sa hodia k kirieshki. Takže na prípravu šalátu s liškami budete potrebovať: 90 gramov sušienok s hubovou príchuťou, 190 gramov lišajníkov, 60 gramov slnečnicového oleja, 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Lišky nakrájame na plátky a povaríme ich v osolenej vode. Čas varenia: 25 minút. Kombinujte hotové huby s kirieshki. Šalát posypeme citrónovou šťavou a potom pokvapkáme slnečnicovým olejom. Šalát premiešajte a podávajte.
Kirieshki je možné vyrobiť doma. Ak to chcete urobiť, vezmite starý chlieb a akékoľvek polievkové korenie. Chlieb nakrájajte na kocky a navrch rovnomerne posypte korenie. Krekry preložíme na plech a pečieme v rúre pol hodiny.
