Pri príprave slávnostných aj každodenných večerí je veľmi dôležité šetriť čas hostesky. Pripravte si pečené kuracie mäso. Stratíte len čas prípravou jedla a plnením sklenenej nádoby. Miska sa varí v rúre a nevyžaduje vašu dôkladnú pozornosť. Vo voľnom čase si môžete nakrájať šalát, prestrieť stôl alebo urobiť ďalšie potrebné veci.
Je to nevyhnutné
-
- sliepka;
- soľ;
- 10 zrniek čierneho korenia;
- 2 mrkvy;
- 2 cibule;
- 1 bobkový list;
- 50 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Ak ste si kúpili mrazenú hydinu, vložte ju do nádoby a nechajte ju niekoľko hodín topiť. Ak to čas dovoľuje, vložte kuracie jedlá do chladničky. Kuracie mäso sa zároveň bude rozmrazovať pomalšie, ale zachová si viac výživných látok a nestratí chuť.
Krok 2
Kurča opláchnite z vnútornej a vonkajšej strany pod studenou tečúcou vodou. Trochu to osušte.
Krok 3
Nakrájajte kurča spolu s kosťami na malé kúsky. V prípade diétnejšieho jedla odstráňte kožu a upravte tuk z kuracieho mäsa.
Krok 4
Olúpte 2 cibule a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 5
2 mrkvy dobre umyte, ošúpte a znova umyte. Mrkvu nakrájame na kolieska.
Krok 6
Vezmite si čistú a suchú sklenenú nádobu. Veľkosť nádoby vyberte podľa hmotnosti kurčaťa. Môže to byť jeden a pol litrová plechovka alebo dva litre.
Krok 7
Do nádoby navrstvite kuracie kúsky, nakrájanú cibuľu a mrkvu, nasekané bobkové listy a čierne korenie. Nezabudnite každú vrstvu mierne posoliť. Ak je to žiaduce, vrstvy opakujte. Pri varení kuracieho mäsa môžete použiť obľúbené bylinky vašej rodiny.
Krok 8
50g masla nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do nádoby na zeleninu.
Krok 9
Nádobu zakryte kovovým viečkom na konzervovanie, z ktorého ste odstránili gumu. Nádobu môžete zakryť kúskom fólie zatlačením na krk.
Krok 10
Vložte plechovku s kuracím mäsom do studenej rúry. Je potrebné misku variť pri teplote 180 stupňov. Čas varenia závisí od veľkosti a veku kurčaťa. Pokúste sa vidličkou oddeliť mäso od kostí. Ak je to ľahké, kurča je pripravené.
Krok 11
Kuracie konzervy preložíme na tanier a podávame horúce. Ako prílohu si uvaríme zemiakovú kašu, varené cestoviny, ryžu, pohánku. Slúži ako ďalší šalát z čerstvej zeleniny. Dobrá chuť!
