Ľahko sa pripravuje korytnačia torta, ktorá vyžaduje len málo prísad a je možné ju pripraviť jednoduchou ručnou metlou bez použitia mixéra. Toto je pomerne rýchly a ľahký recept.
Je to nevyhnutné
- vajcia - 3 kusy
- cukor - 200 g
- kakao - 1 polievková lyžica
- sóda - 0,5 lyžičky
- múka - 200 g.
- Pre krém:
- kyslá smotana 15% - 300 g.
- maslo - 50 g.
- varené kondenzované mlieko - 1 plechovka
- Pre glazúru:
- čokoláda - 100 g.
- maslo - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte cukor do misy, potom pridajte vajcia izbovej teploty. Zmes šľaháme mixérom na maximálnu rýchlosť, kým sa nevytvorí biela hmota a cukor sa nerozpustí.
Krok 2
Pridajte kakao, sódu bikarbónu a preosiatu múku. Znovu vyšľahajte dohladka.
Krok 3
Cesto je teraz pripravené. Nemal by byť ani príliš tekutý, ani príliš hustý. Medzitým zapneme rúru a predhrejeme na 200 stupňov.
Krok 4
Pomocou lyžice jemne položte cesto vo forme koláčov na plech vyložený papierom na pečenie.
Krok 5
Pečieme 3 - 5 minút, kým nezhnednú. A tieto „koláče“by mali dopadnúť.
Krok 6
Teraz by ste si mali pripraviť krém na koláč. Maslo zmiešame s kyslou smotanou a prevareným kondenzovaným mliekom. Poriadne rozmixujeme mixérom.
Krok 7
Teraz začneme zbierať. Každý „koláč“ponorte do smotany a dajte ich v tvare korytnačky na veľký tanier, ako je to znázornené na fotografii.
Krok 8
Po zostavení koláča ho odložte na hodinu do chladničky.
Polevu pripravíme zmiešaním roztopenej čokolády s maslom a potom polejeme tortou.
