Lahodné a jemné jedlo - mäso na hubovom lôžku - sa pripravuje ľahko. Nevyžaduje špeciálne výrobky, zložky nájdete v ktoromkoľvek obchode s potravinami. Ak chcete zaujať blízkych alebo hostí úžasným jedlom, potom je potrebné mäso na hubovom vankúši.
Je to nevyhnutné
- - bravčové alebo hovädzie mäso - 500-600 g
- - žiarovky - 1-2 kusy
- - lístkové cesto - 350-400 g
- - čerstvé huby - 300-500 g
- - soľ - 1,5 lyžičky
- - korenie - 0,5 lyžičky
- - surové vajce - 1 kus
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme ju do priehľadna. Nechajte šampiňóny prejsť mlynčekom na mäso a pridajte ich k cibuli. Varíme, kým sa neodparí všetka voda. Potom pridáme soľ a všetko poriadne premiešame. Orestujeme ešte pol minúty a odstavíme z ohňa.
Mäso opečieme na panvici do zlatista. Osolíme, okoreníme a odstavíme z ohňa.
Krok 2
Teraz pripravujeme cesto. Vyvaľkáme ho na hrúbku pol centimetra a nakrájame na tvar obdĺžnika. Na cesto natrieme polovicu húb, dáme mäso a naplníme zvyšnou hubovou hmotou.
Krok 3
Zdvihnite okraje cesta a zlepte ho s roztraseným surovým vajcom, až kým nedostanete „škatuľu“. Dajte cesto švom stranou nadol na plech. Zo zvyškov cesta urobíme niekoľko figúrok a ozdobíme nimi vrch misky.
Krok 4
V rúre cesto pečieme 15-20 minút pri teplote 220 stupňov Celzia, kým cesto nezhnedne. Potom navrch dajte plát alobalu a pečte do mäkka asi 30 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Krok 5
Potom dajte mäso z plechu na plech a zakryte uterákom. Po 15-20 minútach sa jedlo môže podávať.
