Varenie jedla, ako sú stohy sena, nevyžaduje špeciálne zručnosti a veľa času. Všetko je hotové veľmi rýchlo, chutne a čo najjednoduchšie. Ideálne na večeru.
Je to nevyhnutné
- 1. Mleté mäso 0,5 kg;
- 2. Varené vajcia 3 ks;
- 3. Mašľa 2 ks.;
- 4. Surové zemiaky 2 ks;
- 5. Syr 100 - 150 gr.;
- 6. korenie;
- 7. Omáčka alebo majonéza.
- Pre omáčku:
- 1. surový vaječný žĺtok;
- 2. Slnečnicový olej 2 lyžice;
- 3. Horčica 1/3 lyžičky;
- 4. Podľa chuti osolíme.
Inštrukcie
Krok 1
Plech vymastíme maslom alebo vyložíme papierom na pečenie (pergamen) a urobíme z neho mleté koláče. Za týmto účelom v rukách vytvarujeme stredne veľké guľky a dáme ich na plech. Hromady mierne zatlačte nadol (tým zostanú lepšie všetky ingrediencie). Nezabudnite mäso podľa chuti osoliť a okoreniť.
Krok 2
Ďalej nakrájajte 2 cibuľové hlavičky na malé kocky. Uvarte 3 vajcia. Samostatne nastrúhajte vajcia, syr a surové zemiaky. Natrieme na každý koláč: prvá vrstva je cibuľa, druhá vrstva je vajce, tretia zemiak a posledná je syr.
Krok 3
Na prípravu omáčky zmiešajte v samostatnej miske surový vaječný žĺtok, 2 lyžice. slnečnicový olej, 1/3 lyžičky. horčica a štipka soli. Šľahačom alebo mixérom šľaháme na nízkych otáčkach do zhustnutia (omáčka by nemala byť veľmi hustá, ale ani príliš tekutá). Na každý stoh položte 1 polievkovú lyžicu. omáčka (alebo prípadne majonéza).
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a kôpky pečieme 30 minút. V závislosti od prípravy môžete pridať až 200 stupňov. Ak máte stále syr, môžete na neho 10-15 minút pred dovarením navrch položiť ďalšiu vrstvu, aby sa syr stihol rozpustiť a získať zlatohnedú kôrku.
