Z japonskej kuchyne k nám prišiel pokrm z ryže s krevetami. Ale toto jedlo je žiadané nielen v Japonsku, pretože má jasne bohatú chuť a nie je ťažké ho pripraviť.
Je to nevyhnutné
- - hnedá alebo biela ryža - 2 lyžice. (je lepšie variť vopred);
- - cibuľa - 1 ks.;
- - kokosový olej - 1 polievková lyžica;
- - cesnak - 6 strúčikov;
- - vápno - 1 ks. (je potrebný iba džús);
- - surové krevety - 500 g;
- - cuketa - 1 ks.;
- - hrášok - 1 polievková lyžica. (môžete si vziať konzervu);
- - huby - 100 g;
- - sladká paprika - 1 ks;
- - vajcia - 3 ks.;
- - sójová omáčka - 2 lyžice;
- - korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Papriku, šampiňóny, cuketu nakrájajte na kocky približne rovnakej veľkosti. Na predhriatej panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, korenie, šampiňóny, cuketu domäkka (asi 10 minút).
Krok 2
V samostatnej miske zmiešajte limetkovú šťavu a zvyšné 3 strúčiky cesnaku, potom do tejto misky vložte olúpané krevety, ktoré nechajte nakysnúť. Potom krevety na pár minút osmažte na kokosovom oleji. Počas vyprážania nezabudnite krevety neustále miešať.
Krok 3
K orestovanej zelenine pridáme uvarenú ryžu, všetko premiešame a posunieme trochu nabok. Na voľnej strane panvice osmažte vajcia, kým nie sú jemné, a zmiešajte ich s ryžou. Hrášok dáme na ryžu so zeleninou, zalejeme sójovou omáčkou a pridáme korenie, opäť miešame. Pri podávaní na ryži sa na vrch poukladá časť kreviet, ktorá sa podľa potreby dozdobí zelenou cibuľkou.
