Multicooker sa stal pre modernú ženu v domácnosti skutočne nepostrádateľným. S ním je každé jedlo pripravené rýchlo a zachováva si všetku užitočnosť prichádzajúcich ingrediencií a výnimkou nie je ani bohaté pečivo. Varte charlotte v pomalom sporáku a máte jednoduchý, ale tak chutný a jemný dezert.
Je to nevyhnutné
- - 6 stredných jabĺk;
- - 2 a 1/3 st. múka;
- - 1 lyžička prášok do pečiva;
- - 5 kuracích vajec;
- - 8 polievkových lyžičiek. Sahara;
- - 1 vrece vanilkového cukru;
- - štipka soli;
- - 1 polievková lyžica. citrónová šťava;
- - 1, 5 lyžice. práškového cukru;
- - 30 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si jablká. Umyte ich pod tečúcou vodou, pozdĺžne rozrežte na polovice, odoberte odrezky a vyrežte jadrovníky. Ovocie nakrájajte na stredné plátky a určite pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Krok 2
Pripravte cesto. V jednej miske zmiešajte vajcia, štipku soli a cukru. Dlhou metličkou alebo mixérom z nich urobte vzdušnú homogénnu zmes. Skontrolujte, či je drobivá sladká prísada úplne rozpustená bez toho, aby ste zanechali zrná. Ak sa zmes zle vyšľahá, vložte ju na 10 minút do chladničky alebo vložte na ľad.
Krok 3
Do tekutého základu cesta dajte prášok do pečiva a vanilkový cukor. Pridajte múku v malých dávkach do pol šálky, za stáleho miešania ju za stáleho miešania intenzívne miešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Celú zmes vyšľaháme do konzistencie hustej kyslej smotany.
Krok 4
Plátky jabĺk prenesieme do cesta a všetko premiešame. Použite veľkú drevenú lyžicu alebo lopatku. Buďte veľmi jemní a pohybujte sa zdola nahor, aby ste zabránili rozdrveniu ovocia.
Krok 5
Zapekaciu misu namažte maslom tak, že kúsok z nej pripichnete na vidličku alebo pomocou kuchynskej kefky. Nalejte koláčovú zmes do misy. Nastavíme na Pečenie a varíme 65 minút pod pokrievkou. Potom prepnite režim na "Vykurovanie" a nechajte nádobu zatvorenú v multivarke ďalších 15 minút.
Krok 6
Vypnite časovač a teplotu, ale neotvárajte veko okamžite. Urobte to po 10 minútach, potom vyberte pekáč, zakryte ho doskou alebo podnosom, otočte ho a vyložte koláč. Nezabudnite si vziať držiaky na hrnce alebo kuchynské utierky niekoľkokrát zložené, aby ste si neoparili ruky.
Krok 7
Charlotte posypte práškovým cukrom, ktorý preosejte cez výpek cez jemné sitko, aby ste vytvorili peknú rovnomernú vrstvu.
