Pohánka s bravčovým mäsom varená v hrnci sa považuje za jedno z najatraktívnejších jedál, ktoré môžete variť každý deň - rýchle, chutné, výživné!
Je to nevyhnutné
- Pre 3 hrnce:
- - bravčové mäso - 0,5 kg
- - pohánka - 9 lyžice. lyžice
- - cibuľa - 2 ks. stredná veľkosť
- - bobkový list - 1 ks.
- - soľ, korenie - podľa chuti
- - maslo - 1 čajová lyžička bez vrchu pre každý hrniec
- - rastlinný olej - 1, 5 lyžice. lyžice
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Dochutíme korením, soľou, orestujeme na rastlinnom oleji do zlatista. Rovnomerne rozdelíme do hrncov.
Krok 2
Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na tej istej panvici, na ktorej sa vyprážalo mäso, do zlatista. Potom cibuľu rovnomerne rozložte na hrnce.
Krok 3
Smažte pohánku na suchej panvici, až kým nebude mať charakteristickú vôňu - 3-4 minúty. Pri vyprážaní je potrebné ho premiešať, aby sa nespálil. Rozdelte rovnomerne medzi hrnce - 3 lyžice. lyžice.
Krok 4
Do každého hrnca pridajte podľa svojej chuti soľ a korenie, rovnomerne rozložte bobkový list. Celý obsah zalejeme vývarom alebo vodou. Pri nalievaní vody alebo vývaru je potrebné udržiavať proporcie v objemoch: pre 1 diel pohánky - 2 diely vody. Takže kaša bude drobivá.
Krok 5
Do každého hrnca dajte časť masla. Hrnce zatvorte viečkami. Vložíme do predhriatej rúry na 120 stupňov na 1 hodinu. Miska je hotová za hodinu.
