Skúste si upiecť tieto klasické talianske sušienky s vtipným názvom! Trochu to pripomína naše sušičky, iba ostrejšie a sladšie!
Je to nevyhnutné
- Múka - 250 g;
- Prášok do pečiva - 1 lyžička;
- Štipka soli;
- Teplé mlieko - 2 lyžice;
- Cukor - 100 g;
- Vanilkový cukor - 2 lyžice;
- Zmäkčené maslo - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo vopred vyberte z chladničky alebo mrazničky, aby zmäklo a zahrialo na izbovú teplotu.
Krok 2
Múku so soľou a práškom do pečiva preosejte do priestrannej misy, urobte priehlbinu v strede výsledného sklíčka a vložte do nej zmäknuté maslo.
Krok 3
Do masla pridáme 2 lyžice vanilkového cukru a 2 lyžice bežného cukru. Nalejte toľko teplej vody, aby ste mohli miesiť plastové cesto (pridajte ho po troškách, aby ste to nepreháňali!).
Krok 4
Cesto stočte do guľky a dajte do chladničky na 10 - 15 minút.
Krok 5
V tomto čase si pripravte plech, ktorý vyložte papierom na pečenie a rúru vyhrejte na 190 stupňov.
Krok 6
Chladené cesto vyberte z chladničky a odštipnite z neho kúsky, ktoré by sa mali stočiť do zväzkov dlhých asi 10 cm a hrubých 1 cm. Upevnite konce zväzkov a výsledné "slučky" položte na pripravený plech na pečenie. Cookies potrieme teplým mliekom.
Cookies posypte zvyšným cukrom a vložte do horúcej rúry na 15-20 minút, kým nezhnednú.
Krok 7
Súbory cookie (samozrejme, ak odolajete zjesť ich všetky naraz!) By sa mali skladovať v nádobe alebo sklenenej nádobe s tesne priliehajúcim vekom.
