Zvláštnosťou týchto košíčkov je, že sa do cesta pridáva ochutený listový čaj.
Je to nevyhnutné
- Za 6 košíčkov:
- - 0,5 lyžice. ochutený listový čaj;
- - 115 g múky;
- - 1 lyžička prášok do pečiva;
- - 115 g masla;
- - 115 g cukru;
- - 2 veľké vajcia;
- - 65 g kyslej smotany.
- Glazúra:
- - 1 polievková lyžica. kakaový prášok;
- - 1 polievková lyžica. práškového cukru;
- - 0,5 lyžice. mlieko.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vyberte olej z chladničky, aby zmäkol. Listy čajových lístkov, ak sú veľké, zomeliete.
Krok 2
Formičky na muffiny vyložíme špeciálnymi manžetami alebo vymastíme olejom. Ak pečiete na silikóne, jednoducho ich pokropte vodou. Rúru dáme na predhriať na 180 stupňov.
Krok 3
Múku preosejeme do misy s práškom do pečiva. Pridajte rozdrvený čaj a premiešajte.
Krok 4
Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom na nadýchaný krém s pridaním cukru. Po jednom zašľahajte do vajíčok. Pokračujeme v šľahaní, pridáme polovicu múčnej zmesi a všetku kyslú smotanu, dôkladne premiešame a pridáme zvyšnú múku. Tesne pred kombináciou ingrediencií ich rýchlo premiešajte, aby cupcakes nestuhli.
Krok 5
Cesto rozdelíme do foriem a vložíme na 20 - 25 minút do rúry.
Krok 6
Zatiaľ čo sa muffiny pečú, pripravte si polevu. Za týmto účelom jednoducho zmiešajte mlieko s kakaovým práškom a práškovým cukrom na požadovanú konzistenciu. Muffiny polejte studenou polevou.
