Jablko je úžasné ovocie, ktoré sa dá použiť v potravinách nielen v surovom stave. Z jabĺk si môžete pripraviť lahodný dezert a úžasnú prílohu, zatiaľ čo väčšina vitamínov sa dá zachovať, ak sa tepelná úprava vykonáva správne.
Jablká môžete piecť tak, že vystrihnete stred a dáte tam mleté mäso. Ukáže sa to neobvyklé a veľmi zdravé jedlo - pri pečení jablká takmer nestratia vitamíny. Alebo mleté mäso nahraďte tvarohom, vrch posypte práškovým cukrom. Pečené jablkové pyré je dobré pre detskú výživu.
Vyskúšajte pečené jablká a bobule. Je užitočné podávať takúto pochúťku deťom počas zimného chladného obdobia, aby telo dostalo viac vitamínov. Pripravte si 100 g brusníc, 150 g brusníc, 50 g černíc. Bobule sa môžu brať čerstvé aj mrazené. Toto množstvo bobúľ je dostatočné na 6 stredne veľkých jabĺk (každé asi 200 g). Budete tiež potrebovať veľký pomaranč, 3 lyžičky medu, pol lyžičky mletej škorice.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. V každom z jabĺk urobte rezy tak, aby sa vrch ukázal ako vrchnák, a jadierko vyberte lyžičkou alebo ostrým nožom. Odstráňte kôru z pomaranča a vytlačte z nej šťavu.
Vložte jablká do pekáča. Musia sa poliať pomarančovým džúsom - aby sa nedostal dovnútra a stohovať do formy. Kôru zmiešajte so škoricou a medom, rozdeľte nad jablká. Do každého vložte bobule. Ak boli zmrazené, najlepšie je najskôr ich nerozmrazovať. Jablká zakryte horným viečkom. Pečieme asi 40 minút, kým vrch nezhnedne a samotné jablká nebudú mäkké.
