Jednu z najobľúbenejších pochúťok na rýchle občerstvenie si môžete ľahko vyrobiť doma. Tieto nugetky nie sú o nič horšie ako v McDonald's! Zároveň neobsahujú jedinú prísadu umelého dochucovadla a pripravujú sa veľmi jednoducho a rýchlo.
Je to nevyhnutné
- - filé z kuracích pŕs - 300 g;
- - vajce - 1 ks;
- - strúhanka - 150 g;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Filet z kuracích pŕs umyjeme a odstránime filmy. Nakrájajte na malé kúsky - hrubé asi 2 cm. Musíte to prerezať cez vlákna.
Krok 2
Tento krok je voliteľný. Nakrájané kúsky prsníka možno nakladať, aby boli nugety mäkšie. Za týmto účelom vezmite polovicu pohára mlieka alebo kefíru, pridajte korenie, soľ a ďalšie korenie podľa vkusu. Vložte kúsky do tejto zmesi a nechajte pôsobiť 10 minút.
Krok 3
Ak nepoužívate marinádu, jednoducho posypte kúsky mäsa zmesou soli a korenia.
Krok 4
Vajíčko rozbite do malej misky a vidličkou dobre premiešajte, až kým nebude hladké. Nasypte strúhanku na rovný tanier. Môžu byť nahradené kukuričnou múkou alebo mletými nesladenými kukuričnými lupienkami.
Krok 5
Každý kúsok mäsa ponorte do vajíčka a potom ihneď vyvaľkajte. Dali sme to oddelene od seba (nie na hromadu).
Krok 6
Panvicu výdatne posypte rafinovaným slnečnicovým olejom. Nugetky rozložíme a opečieme ich pod vekom na strednom alebo malom ohni do zlatista. Mäso sa lepšie uvarí, ak najskôr z každej strany 2 minúty zľahka opečiete a potom ho opečiete do mäkka.
Krok 7
Hotové nugetky dajte na obrúsok alebo papierovú utierku - absorbujú prebytočný tuk. Potom preložíme na obyčajný tanier.
