Jemná kombinácia pražených pistácií, banánov a kávy robí koláč jemným a neobvyklým. Šľahačka s kondenzovaným mliekom dotvára harmóniu vynikajúceho dezertu.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka (450 g);
- - práškový cukor (70 g);
- - citrón (1 ks);
- - maslo (200 g);
- - vajcia (2 ks);
- - nesolené pistácie (200 g);
- - kondenzované mlieko (150 g);
- - banány (3 ks);
- - krém (400 g);
- - vanilka (20 g);
- - instantná káva (1, 5 polievkových lyžíc).
Inštrukcie
Krok 1
Primiešame múku, krupicový cukor a citrónovú kôru. Potom pridáme maslo nakrájané na malé kúsky.
Krok 2
Výslednú zmes pomelieme na drobivý stav. Pridajte rozšľahané vajcia. Cesto znovu premiesime a dáme na jednu hodinu do chladničky.
Krok 3
Opečené pistácie opekajte asi 10 minút a často ich miešajte drevenou lopatkou. Najlepšie je to urobiť v rúre s otvorenými dverami.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme a dáme do pekáča, ktorý vopred vymastíme maslom. Cesto pečieme 20 minút na 180 stupňov.
Krok 5
Potom, čo cesto trochu vychladne, ho vymastíme prevareným kondenzovaným mliekom. Potom rozložte na malé kruhy pistácie a banány.
Krok 6
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom, vanilkou a instantnou kávou. Krém natrieme na vrch koláča. Podávanie na stole môže byť koláč zdobený malými kvapkami kondenzovaného mlieka.
