Lahodný a uspokojujúci koláč s verejne dostupnými prísadami. Ideálne pre tých, ktorí dlho neradi varia, ale chcú skutočne potešiť svojich blízkych novým pokrmom z rýb.
Je to nevyhnutné
- - 200 g lístkového cesta bez kvasníc
- - 2 plechovky tuniaka konzervované v oleji alebo vo vlastnej šťave (každá po 180 g)
- - 3 veľké zemiaky (celková hmotnosť asi 800 g)
- - 1 cibuľa
- - 3 vajcia
- - 100 g bylín (petržlen, kôpor)
- - soľ korenie
Inštrukcie
Krok 1
Po očistení zemiaky uvaríme. Scedíme a nastrúhame zemiaky alebo ich roztlačíme vidličkou na kašu. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Nalejte trochu oleja do predhriatej panvice a vložte tam cibuľu. Za stáleho miešania ju opečieme na prudkom ohni.
Krok 2
Olej / šťavu z tuniaka sceďte. Oddeľte kúsky rýb od kostí a premiešajte. Nakrájajte petržlen a kôpor. Porazte vajcia. Bielky sa šľahajú oddelene od žĺtkov, aby sa vytvorila hustejšia pena.
Krok 3
Zemiaky, tuniaka, cibuľu, bylinky a vajcia poriadne premiešame. Dochutíme soľou a korením. Vajcia by sa mali pridať ako posledné. Zapekaciu misu natrieme rastlinným olejom. Vložte pripravenú plnku do formy. Hrúbka vrstvy by nemala byť väčšia ako 5 cm.
Krok 4
Tortu prikryjeme lístkovým cestom, okraje preložíme okolo panvice. Vyšľahajte žĺtok a rovnomerne ho rozložte po povrchu cesta. Po predhriatí vložte koláč do rúry. Je potrebné piecť 30 minút pri teplote 180 - 200 stupňov. Koláč sa podáva horúci.
