Madeleine citrusové sušienky sú obzvlášť populárne vo Francúzsku, v ich domovskej krajine. Navrhujem, aby ste vyskúšali tento úžasný dezert a dopriali ho svojim blízkym.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 3 ks.;
- - pšeničná múka - 150 g;
- - maslo - 125 g;
- - cukor - 130 g;
- - med - 20 g;
- - soľ - 1/4 polievkovej lyžice;
- - prášok do pečiva na cesto - 1 polievková lyžica;
- - citrónová kôra - 1 polievková lyžica;
- - voda - 2 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte ingrediencie ako kryštálový cukor, surové kuracie vajcia, soľ a med v jednej voľnej miske s hlbokým dnom. Všetko poriadne rozšľaháme.
Krok 2
Po uložení pšeničnej múky do samostatného plechu k nej pridáme prášok do pečiva, teda prášok do pečiva. Tieto 2 ingrediencie poriadne premiešajte. Výslednú suchú zmes jemne pridajte k cukru a vajcu. Vytvorenú hmotu premeníte na homogénnu.
Krok 3
Do masy pridajte maslo, predtým rozpustené vo vodnom kúpeli. Ak chcete, môžete ho nahradiť margarínom. Potom tam vložte nastrúhanú citrónovú kôru a 2 lyžice vody. Po zmiešaní výslednej zmesi do hladka ju prikryte vrchnákom a odložte do chladničky na minimálne 2 hodiny, ešte lepšie na celú noc.
Krok 4
Nasledujúce ráno vyberte cesto Madeleine Citrus z chladničky. Vložte ju opatrne s polievkovou lyžicou do špeciálneho pokrmu pre túto pochúťku. V tejto forme pošlite budúci dezert do rúry, predhrejte ju na teplotu 180 stupňov asi 10 minút. Najlepším spôsobom navigácie je vaša rúra.
Krok 5
Po uplynutí času vyberte hotový dezert z formy, v ktorej sa piekol. Tento postup je najlepšie vykonať nožom so zaobleným koncom. Madeleine Citrus Cookies sú pripravené!
