Na prvý pohľad sa môže zdať, že takáto kombinácia je nechutná. Kastról alebo tvarohový koláč z tvarohu a mäsa je však vynikajúcim a veľmi uspokojujúcim pokrmom.
Na prípravu hrncov alebo tvarohových koláčov s mäsom budete potrebovať nasledujúce produkty:
- tvaroh: 300 gramov;
- mleté mäso: 500 gramov;
- tvaroh s taveným syrom: 150 gramov;
- vajce;
- soľ a korenie: podľa vkusu;
- cibuľa: 1 kus;
- cesnak: 1 - 2 strúčiky.
- kôpor a petržlenová vňať: podľa vkusu.
Môžete použiť akékoľvek mleté mäso: kuracie, hovädzie alebo zmiešané.
Tento recept je celkom jednoduchý na prípravu. Tvaroh by sa mal dôkladne zomlieť, potom zmiešať s taveným syrom.
Do mletého mäsa natlačte vajíčko, pridajte soľ, korenie, nasekanú cibuľu a cesnak prelisovaný lisom (1 plátok). Všetko premiešajte.
Ak pripravíte kastról, musíte dať mleté mäso na vymastenú formu, na vrch položiť tvaroh a zapiecť v rúre domäkka. Pre zlatistú kôrku môžete jedlo posypať strúhaným syrom.
Porciovaná verzia misky je pripravená vo forme tvarohových koláčov, kde sa namiesto cesta používa mleté mäso.
K tomuto jedlu je dobré pripraviť si pikantnú omáčku z kyslej smotany. Je len potrebné zmiešať prelisovaný cesnak (1 klin), nasekané bylinky a kyslú smotanu. Pre pikantnosť môžete do omáčky pridať trochu nakladaných uhoriek (nakrájaných na malé kúsky).
Jedlá z tvarohu a kyslej smotany sú nielen užitočné, ale tiež pomáhajú udržiavať postavu. Možnosti s nízkym obsahom tukov sú obzvlášť dobré, pretože majú nízky obsah kalórií.
