Vynikajúci, zrelý, šťavnatý melón, koruna letného ovocia a bobúľ! Aké by bolo skvelé, keby ste tento sladký kúsok horúceho leta naservírovali na stôl na Silvestra.
Je to nevyhnutné
- - piesok;
- - mach;
- - prírodná tkanina alebo papier;
- - hlina alebo kúdeľ;
- - Slamka.
Inštrukcie
Krok 1
Aby sa melón skladoval čo najdlhšie, musia byť splnené určité podmienky. Plody, ktoré ste si vybrali, by nemali byť poškodené, popraskané, zafarbené atď. (nájsť taký melón na trhu alebo v obchode však nie je ľahké, presnejšie nemožné). Prezreté bobule nie sú vhodné na skladovanie. Dôležitá je aj odroda. V tomto ohľade sú dobré iba neskoré odrody. Sklad musí byť dezinfikovaný haseným vápnom alebo vitriolom. Teplota v ňom by sa mala udržiavať v rozmedzí od +3 do +8 stupňov (v teple bude melón kvasiť alebo klíčiť), vlhkosť - 80 - 85 percent (v suchej miestnosti sa rýchlo spomalí).
Krok 2
Existujú rôzne spôsoby ukladania. Najznámejšie je skladovanie v piesku - keďže sa skladuje napríklad zelenina. Nalejte suchý piesok do drevenej krabice. Zahrabte do nej melón. Vložte krabicu do pivnice.
Krok 3
Melón môžete uložiť zavesený. Omotajte ho látkou alebo novinami, vložte do siete a zaveste. Vodné melóny sa tak môžu skladovať až 3 mesiace.
Krok 4
Dobrým spôsobom je uložiť ho na mach. Mach musí byť suchý. Zberá sa v lete za suchého, slnečného počasia. Dno drevenej debničky vyložte silnou vrstvou machu, na vrch dajte melón. Vložte krabicu do pivnice.
Krok 5
Ďalším spôsobom je skladovanie v drevenom popole. Nalejte popol do dreveného suda alebo do vane, vložte tam melón. Zhora ho zakryte popolom. Sud pevne utesnite a vložte do pivnice.
Krok 6
Ďalšia metóda ukladania. Vodný melón zakryte hlinou alebo zabaľte kúdeľom. Skladujte na chladnom mieste, napríklad v tej istej pivnici.
Krok 7
Vodové melóny je možné uložiť jednoducho na police. Pokryte ich slamou a poukladajte vybrané melóny. Nemali by sa navzájom dotýkať. Pravidelne ich kontrolujte a obracajte. Pri manipulácii noste rukavice. Udržiavajte miestnosť pri optimálnej teplote.
