Kotlety sú vynikajúcim jedlom, ktoré milujú všetci členovia rodiny. Nie každá žena v domácnosti však vlastní tajomstvá jeho prípravy, kotlety nie sú vždy jemné a šťavnaté, ako by podľa receptu mali byť. Chuť závisí aj od kvality a druhu mäsa, z ktorého sa pripravujú. Ale v každej situácii by ste nemali byť rozrušení: toto jedlo je možné pripraviť z mletého mäsa, zatiaľ čo metóda zostáva klasická a výsledkom sú jemné a šťavnaté kotlety.
Je to nevyhnutné
- • 500 gramov Mleté mäso (najlepšie čerstvo zomleté);
- • dve vajcia;
- • múka na chlieb;
- • Soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté mäso posolíme, okoreníme, formujeme koláče (podľa veľkosti kotlety)
Krok 2
V samostatnej miske rozšľahajte vajcia, nalejte preosiatu múku na rovný tanier;
Krok 3
Ponorte kotlety z oboch strán, striedavo, najskôr v múke, potom vo vajciach;
Krok 4
Smažte na dobre rozohriatej panvici a obráťte sa, keď sa vám vytvorí chrumkavá kôrka.
Krok 5
Takto pripravené kotlety na mleté mäso vyzerajú na miske chutne, vďaka tvarohu z vajec a múky si zachovajú svoj tvar a majú vynikajúcu chuť, ktorá je prirodzená pre kotlety. Hostia určite ocenia vaše kulinárske schopnosti.
