Ľahko sa pripravuje a vynikajúci kastról zo zemiakovej kaše a opekaných húb.
Je to nevyhnutné
- • Zemiaky - 1 kg;
- • Veľká cibuľa -1 hlava;
- • Čerstvé huby - 250 g;
- • Cesnak - podľa chuti;
- • Vajce - 1 kus;
- • Maslo - 40 g;
- • Slnečnicový olej - 4 lyžice. lyžice;
- • Soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Do vopred pripraveného kastróla dáme očistené a nasekané zemiaky, cesnak, podlejeme vodou, aby sme všetku zeleninu podliali vodou, necháme zovrieť, pridáme soľ, korenie, uvaríme domäkka.
Pripravte zemiakovú kašu s prídavkom oleja.
Krok 2
Huby nakrájame na veľké plátky, cibuľu na kolieska. Vložte šampiňóny do panvice s rozohriatym slnečnicovým olejom a smažte ich až do polovice varenia, potom pridajte cibuľu, soľ a korenie. Varíme, kým huby nie sú zlatohnedé.
Krok 3
Vezmite si pohodlnú žiaruvzdornú misu, rozložte ingrediencie - polovicu zemiakovej kaše po vrstvách, rozložte po celej forme, potom vložte huby a cibuľu a ďalšiu vrstvu zemiakovej kaše a dobre uhlaďte.
Krok 4
Vajce rozšľaháme a vylejeme na kastról, dobre uhladíme. Vložíme do rúry na pol hodinu (180 stupňov).
