Niekedy si chceme dopriať niečo lahodné. Nemusíte za tým chodiť do kaviarní alebo reštaurácií. Doma si môžete pripraviť vlastný dezert a dobre sa baviť!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 150 g múky;
- - 200 g masla;
- - 200 g cukru;
- - 5 vajec;
- - 50 g kakaového prášku;
- Pre fondán:
- - 100 g čokolády;
- - 1/2 čajovej lyžičky vanilínu;
- - 80 g cukru;
- - 80 ml sirupu;
- Na ozdobu:
- - 50 g strúhaných čokoládových alebo kokosových vločiek
Inštrukcie
Krok 1
Vypracujte cesto na sušienky:
- 5 vajec rozšľahajte s 200 g cukru, kým nie sú husté, homogénne, potom do tejto zmesi pridajte 150 g múky a bez zastavenia dobre premiešajte. Cesto je hotové!
Krok 2
Cesto preložíme do formy na sušienky a zarovnáme. Vložíme do rúry na 30-35 minút pri teplote 200-210 stupňov.
Krok 3
Pripravte fondán. Za týmto účelom rozpustite cukor v horúcej vode, potom ho vložte do ohňa a zohrejte za stáleho miešania 15-20 minút. Výsledný horúci sirup ochladzujte, kým nie je teplý, potom šľahajte, kým sirup nezbeleje. Potom k nej pridáme čokoládu, vanilín a opäť vyšľaháme. Výsledný fondán naneste na sušienku a rozložte po celej ploche.
Krok 4
Dozdobíme strúhanou bielou čokoládou alebo kokosom. Dezert je pripravený!
