Chuť tohto jedla je dosť jasná a mnohostranná. Preto je vhodné vziať si so sebou na piknik quiche v zemiakovom základe. V čase, keď sa mäso vypráža, bude vhodné predjedlo z quiche.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 7-8 ks.;
- - cherry paradajky - 250 g;
- - špenát - trs;
- - olivy - 50 g;
- - morčacie filé - 300 g;
- - sójová omáčka "Kikkoman" - 2 lyžice;
- - tvrdý syr - 200 g;
- - cesnak - 5 strúčikov;
- - zelená cibuľa - 3-4 perie;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Umyte a ošúpte zemiaky, nakrájajte na stredne silné plátky. Na panvici rozohrejeme olej a zemiakové plátky opečieme z oboch strán.
Krok 2
Na ďalšie varenie quiche použite rozdelenú formu. Jeho dno pokryjeme papierom na pečenie, vnútorné strany natrieme olejom. Na dno misky a na boky poukladáme zemiaky. Bočné zemiakové kruhy rozložíme s presahom.
Krok 3
Prejdite morčacie filé cez mlynček na mäso, osoľte.
Krok 4
Spojte nasekaný a opláchnutý špenát, nastrúhaný syr a nasekaný cesnak na polevu. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia, pridajte sójovú omáčku a nadrobno nakrájané bylinky. Spojte vaječnú zmes so špenátom a syrom.
Krok 5
Z mletého mäsa urobte malé fašírky, ktoré natrite a na olivy vo forme polovicu zemiakov. Nalejte plnku do formy, na vrch rozdeľte paradajky a olivy. Polotovar povaríme v rúre 45 minút pri 180 stupňoch.
