Ak do obyčajného mletého mäsa pridáte trochu pohánky, môžete pripraviť úžasné lahodné rezne. Ich neobvyklosť spočíva v tom, že toto jedlo je najchutnejšie, nie vyprážané, ale dusené s prídavkom omáčky.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár pohánky;
- - 450 g mletého mäsa;
- - 180 g cibule;
- - 2 vajcia;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - sušený kôpor;
- - múka na chlieb.
Inštrukcie
Krok 1
Pohánku uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu. Do mletého mäsa pridajte predchladenú pohánku a vajcia. dochutíme soľou, korením, posypeme kôprom a dohladka rozmixujeme.
Krok 3
Z tejto zmesi vytvarujte malé kotlety, ktoré sa dajú nakrájať na múku a prenesú na plech vopred vymastený olejom.
Krok 4
Pridajte 80 ml vody, zhora prikryte alobalom a pečte vo vyhriatej rúre 35 minút.
Krok 5
Grékov podávajte najlepšie s prílohou a kyslou smotanou.
