Nádherné ovocie - jablká sa konzumujú rôznymi spôsobmi. Vyprážajú sa ako príloha k mäsu a ako dezert sa vyprážajú v cestíčku. Dezert sa ukáže ako ľahký a veľmi chutný, obľubujú ho dospelí aj deti. Skúste variť jablká v cestíčku, nie je to vôbec ťažké.
Je to nevyhnutné
-
- jablká - 6 kusov;
- citrón - 1 kus;
- sladké víno - 1/2 šálky voliteľné;
- múka - 1 pohár;
- škrob - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko 1 sklo;
- rastlinný olej - 1 pohár;
- krupicovy cukor - 2 lyzice.
Inštrukcie
Krok 1
Jablká olúpte z kôry a jadra a nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0,5 cm. Potom ich posypte citrónovou šťavou, aby zostali ľahké, alebo namočte do sladkého vína na 10-15 minút, ak chcete získať jemnú korenistú chuť. Do tohto pokrmu vyberte pevné jablká, aby si počas vyprážania zachovali svoj tvar.
Krok 2
Múku preosejeme cez sitko a zmiešame so škrobom. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme do tuha. Múku pozbierajte do misy a urobte lievik s mliekom a bielkami. Všetko dobre premiešajte. Cesto na cesto je hotové, bude dosť tekuté.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice a zohrievajte ho, až kým sa neobjaví dym. Každý kruh jabĺk ponorte do cesta a smažte ich 1 minútu do zlatista. Hotové jablká dajte na papierovú utierku, aby absorbovali všetok zvyšný olej. Kôra na jablkách je tenká a chrumkavá.
Krok 4
Sušené jablká dajte do cesta na tanier, posypte práškovým cukrom a podávajte. Takéto voňavé a chutné jedlo vyzdobí každú čajovú párty a poteší najmä deti.
