Slivka je lahodné šťavnaté ovocie patriace do čeľade ružovité (Rosaceae), ktoré má sladkú, koláčovú chuť a veľmi príjemnú arómu. Slivka, rovnako ako iné ovocie, je pre telo užitočný produkt, a to vďaka prítomnosti vitamínov a minerálov v ňom.
Inštrukcie
Krok 1
Slivky majú veľmi nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka. Je tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínov A, C a K a je nízkokalorický. Na každých 100 gramov ovocia pripadá 46 kalórií. Slivka obsahuje niekoľko zdraviu prospešných zlúčenín, minerálov a vitamínov.
Krok 2
Zlúčeniny sliviek, ako je sorbitol a izatín, pomáhajú regulovať činnosť tráviaceho systému a zmierňujú zápchu. Vďaka vitamínu C si telo vytvára odolnosť proti infekčným patogénom a bojuje proti voľným radikálom. Užívanie vitamínu C u diabetikov pomáha predchádzať riziku srdcových chorôb a vitamín A chráni pred rakovinou ústnej dutiny.
Krok 3
Slivky obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú zbaviť sa voľných radikálov a zabraňujú oxidácii cholesterolu. Oxidácia cholesterolu poškodzuje zdravé cievy, čo môže v konečnom dôsledku viesť k srdcovým chorobám a vysokej hladine cholesterolu.
Krok 4
Slivka tiež obsahuje draslík, ktorý je dôležitou zložkou bunkových a medzibunkových tekutín, ktorý pomáha normalizovať srdcovú frekvenciu a hladinu krvného tlaku. Zabraňuje zrážaniu krvných doštičiek, čo vedie k rozvoju aterosklerózy, hypertenzie, mŕtvice a srdcových chorôb. Draslík tiež udržuje optimálnu hladinu krvného tlaku.
Krok 5
Vlákna v slivkách pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Slivky tiež obsahujú vitamín B6, ktorý zabraňuje vysokej hladine homocysteínu v krvi a znižuje riziko srdcového infarktu.
Krok 6
Slivka je bohatá na vlákninu a antioxidanty, ktoré zlepšujú trávenie a metabolizmus v tele, zatiaľ čo kyselina citrónová predchádza únave a kŕčom a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a pečene.
Krok 7
Bór obsiahnutý v slivkách hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostí a udržiavaní kostnej denzity.
Krok 8
Horčík v slivkách je nevyhnutný pre normálnu funkciu svalov a podieľa sa na regulácii prenosu nervových impulzov.
Krok 9
Slivky obsahujú kyselinu listovú, ktorá priaznivo ovplyvňuje tehotenstvo a vývoj plodu.
