Toto jedlo je ideálne pre milovníkov kombinácií exotických chutí. Chladená, mierne osladená melón a mäkká, topiaca sa v ústach, vytvára šunku tandem nezabudnuteľnej chuti. Pri slávnostnej večeri sa takéto jedlo môže podávať v kombinácii s mini jednohubkami alebo ako doplnok k prílohe. Bude to veľmi dobre ladiť s chuťou chladeného hovädzieho alebo kuracieho filé.
Je to nevyhnutné
- - 1 zrelý melón (melón, biely muškátový oriešok alebo žltý melón)
- - 10 tenkých plátkov šunky
Inštrukcie
Krok 1
Chladený melón pozdĺžne rozkrojíme a odstránime dužinu. Nakrájajte na kolieska.
Krok 2
Vložte kliny na servírovací tanier. Ozdobíme plátkami šunky.
Krok 3
Do misky pridajte štipku korenia a lyžicu citrónovej šťavy. Bude tiež vynikajúce, ak šunku posypete balzamikovým octom alebo kvalitnou sójovou omáčkou. Ryžové guľky s mätou môžu slúžiť ako vynikajúci doplnok a dekorácia.