Recept na krabie tyčinky sa objavil v Japonsku v roku 1973 a odvtedy sa nezmenil. Produkt sa pripravuje na základe filé z tresky a nemá s rakmi nič spoločné. Šalát s prísadou krabího tyčinky je vždy trendy a jednoduchý.
Je to nevyhnutné
- - 6 zemiakov;
- - 3 stredné mrkvy;
- - 4 varené vajcia;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - 500 g chobotnice;
- - 300 g majonézy;
- - 200 g krabových tyčiniek;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 200 g čierneho proteínového kaviáru;
- - zeleň (kôpor, petržlen) na ozdobu;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varte kalmáre (1-2 minúty), ochlaďte ich, ošúpte a nakrájajte na prúžky. Varte zemiaky, mrkvu a vajcia. Zemiaky a mrkvu nahrubo nastrúhame, vajcia a uhorku najemno nastrúhame, cesnak (najlepšie mladý) nasekáme, krabie tyčinky prekrojíme na polovice.
Krok 2
Položte šalát po vrstvách, pridajte soľ podľa chuti: zemiaky - majonéza; kalmáre - mrkva - cesnak - majonéza; vajcia - uhorka - mrkva - majonéza; kalmáre - zemiaky - majonéza. Poradie vrstiev sa dá zmeniť podľa vašich preferencií.
Krok 3
Na vrch rozložíme čierny proteínový kaviár, ozdobíme bylinkami. Boky šalátu vymastíme majonézou a zakryjeme krabovými tyčinkami. Ak je to žiaduce, môžete mazať jednotlivé vrstvy, majonézu, potom kyslú smotanu alebo dokonca majonézu nahradiť kyslou smotanou. Podľa chuti dozdobíme. Môže byť počas varenia rozložený vo forme delfína alebo kosatky, vyzerá veľmi originálne.
