Ak chcete svoju domácnosť rozmaznávať nejakým neobvyklým a veľmi chutným jedlom, potom skúste vyrobiť z tvarohu tvarohové guľky. Určite potešia všetkých, bez výnimky.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov múky;
- - 2 lyžice cukru;
- - 250 gramov tvarohu;
- - jedno vajce;
- - ½ čajovej lyžičky uhasenej sódy;
- - 1/3 čajovej lyžičky soli;
- - vanilín (podľa chuti);
- - rastlinný rafinovaný olej (na vyprážanie).
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je rozšľahanie jedného kuracieho vajca s cukrom a soľou (ak je to žiaduce, môžete do zmesi vajec pridať citrónovú kôru, vanilín alebo akékoľvek iné prísady). Najlepšie je poraziť v hlbokej miske, pretože v budúcnosti je potrebné pridať všetky ostatné výrobky.
Krok 2
Ďalej musíte do misky vložiť tvaroh a sódu, všetko dobre premiešať, kým nevznikne homogénna hmota. Stojí za zmienku, že na prípravu guľôčok tvarohu je najlepšie použiť drobivý čerstvý tvaroh, v tomto prípade sa ukážu ako nadýchanejšie.
Krok 3
Ďalším krokom je pridanie múky. Múku nasypte do misky postupne, zakaždým všetko dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Nakoniec by malo byť tvarohové cesto stredne husté, približne ako hustá kyslá smotana.
Krok 4
Ďalej je potrebné dať do ohňa stewpan, nalejte do neho rastlinný olej. Len čo olej vrie, musíte si mastiť ruky olejom, opatrne zobrať malý kúsok cesta a vyvaľkať ho na guľku nie väčšiu ako orech. Ihneď ju vložíme do hrnca do vriaceho oleja. Rovnakým spôsobom pripravte zvyšok tvarohových guličiek a osmažte ich, kým nebudú uvarené.
Krok 5
Ihneď po vyprážaní musia byť tvarohové guľky vyložené na papierovej utierke, aby absorbovala prebytočný tuk. Po úplnom vychladnutí môžeme guľky posypať práškovým cukrom a podávať.
