Studené občerstvenie je veľmi populárne na sviatočnom a každodennom stole. Je to spôsobené rýchlosťou prípravy a absenciou potreby opätovného ohrievania pred podávaním. Navrhujem pokúsiť sa pripraviť inú verziu tvarohového občerstvenia s úžasnou chuťou a krásou prevedenia.
Je to nevyhnutné
- - 200 gramov ľubovoľného tvrdého syra;
- - 100 gramov syra feta;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 1 stredne veľký zväzok petržlenovej vňate;
- - pol zväzku mäty;
- - 6 čajových lyžičiek sezamových semien;
- - 5 listov šalátu;
- - soľ a citrónová šťava podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Syr a tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Olúpte cesnak, umyte ho a potom nakrájajte na kúsky. Mäta a petržlenová vňať sa tiež umyjú a nakrájajú najemno.
Krok 2
Primiešame tvrdý syr a feta syr, pridáme k nim nasekaný cesnak, osolíme a zalejeme jednou lyžičkou nasekanej mäty a petržlenovej vňate.
Krok 3
Z výslednej hmoty vytvarujte guľky a odložte ich na chladné miesto na hodinu a pol.
Krok 4
Sezamové semiačka sa vyprážajú na dobre vyhriatej panvici do zlatista a nalejú do hlbokej misy.
Krok 5
Časť tvarohových guličiek sa polieva zmesou posekanej mäty a petržlenovej vňate a druhá časť sa pripravuje sezamovými semiačkami.
Krok 6
Listy šalátu dobre umyjeme v tečúcej vode, obaríme vriacou vodou a zľahka pokvapkáme citrónovou šťavou. Rozložte listy na rovný servírovací tanier a opatrne na ne rozložte výsledné tvarohové guľky.
