Zeleninový šalát s krevetami a mozzarellou s originálnou omáčkou bude skvelým studeným predjedlom. Šalát je neskutočne zdravý a chutný. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - prepeličie vajcia - 5 ks.;
- - krevety - 300 g;
- - uhorky - 2 ks.;
- - cherry paradajky - 5 ks.;
- - šalátové listy - 4 ks.;
- - petržlenová vňať - 30 g;
- - olivy bez kôstok - 10 ks.;
- - mozzarella - 100 g;
- - korenie oregano (oregano) - 1 lyžička;
- - olivový olej - 4 lyžice. l;
- - balzamikový ocot - 1 lyžička;
- - soľ - štipka;
- - mleté čierne korenie - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Krevety uvaríme do mäkka. Odlepte škrupinu. Prepeličie vajcia uvarené natvrdo, ošúpte. Každé vajce rozrežte na polovicu.
Krok 2
Uhorky nakrájame na kocky. Každú cherry paradajku nakrájajte na 4 kúsky. Ruky trhajte listy šalátu. Odstráňte hrubé stonky z petržlenovej vňate, nakrájajte nadrobno. Olivy nakrájame na kolieska.
Krok 3
Každú guľku mozzarelly rozrežte na dve časti.
Krok 4
Spojte všetky pripravené ingrediencie (vajcia, krevety, bylinky, hlávkový šalát, uhorky, paradajky, mozzarella, olivy), soľ, jemne premiešajte.
Krok 5
Varenie omáčky. Olivový olej vyšľaháme s balzamikovým octom, pridáme mleté korenie a oregano. Miešajte. Omáčka je hotová.
Krok 6
Trochu pripraveného šalátu dáme do misy, zalejeme omáčkou.
