Krovina je chrumkavé sušienky, ktoré milujú mnohí. Niektorí však počas pôstu túto pochúťku odmietajú. pripravuje sa z vajec. Existuje niekoľko receptov na výrobu štíhlej dreviny bez nich.
Je to nevyhnutné
- - rastlinný olej - 1 pohár;
- - cukor - 2 lyžice. l. so šmýkačkou;
- - minerálna voda - 100 ml;
- - múka - 300 g;
- - prášok do pečiva na cesto - 1/4 lyžičky;
- - citrónová kôra - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte cukor do suchej misy, nalejte slnečnicový olej a piesok rozdrvte drevenou drvinou, kým sa hmota nestane takmer homogénnou.
Krok 2
Nalejte múku do samostatnej misy, pridajte prášok do pečiva a premiešajte. Zmes naplňte minerálnou vodou a premiešajte, kým nezmiznú hrudky. Do misy pridáme zmes masla a drveného cukru, vymiešame dohladka.
Krok 3
Cesto prenesieme na stôl a valčekom ho vyvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 0,5-0,7 cm. Na povrch stola nie je potrebné sypať múku, aj tak sa nelepí. Ostrým nožom nakrájajte cesto na obdĺžniky široké 2,5 - 3 cm. V strede každého obdĺžnika urobíme rez, ktorý nedosiahne okraje o 1,5 cm. Vezmite jeden okraj obdĺžnika a natiahnite ho 1-2 krát v rez, dostaneme pigtail. Môžete tiež tvarovať drieň do tvaru kvetu alebo rybej kosti. Postup opakujeme s každým obdĺžnikom.
Krok 4
Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice a priveďte ju do varu. Vložte do nej štiepku a smažte ju na strednom ohni do zlatista. Hotové sušienky dajte na papierovú utierku, aby ste ich zbavili prebytočného oleja. Potom preložíme štiepku na rovnú misu a podľa želania posypeme práškovým cukrom.
