Vyskúšajte chutné bylinkové pečené mäso. Jeho hlavným plusom je, že sa pripravuje vo vlastnej šťave. Takéto jedlo sa môže podávať na slávnostnom stole, ako údeniny.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 kg mäsa;
- - 150 g kyslej smotany;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - zeleninový olej;
- - zmes papriky;
- - bazalka;
- - petržlen;
- - kôpor;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso umyte, nasýtte uterákom, odstráňte prebytočnú vodu.
Krok 2
Nakrájajte bazalku, petržlen, kôpor a cesnak. V miske zmiešame kyslú smotanu, bylinky, cesnak, soľ, korenie, olej.
Krok 3
Mäso zmesou vymastíme a pevne zabalíme do plastu.
Krok 4
Plátok pravidelne otáčajte. Mäso namočte na 24 hodín pod jarmo, aby ste ho mohli lepšie marinovať: prvých 5 hodín pri izbovej teplote, potom v chlade.
Krok 5
Pečieme vo vrecku na 180 stupňov.
Krok 6
Vrecko nakrájajte zhora, mäso namažte rastlinným olejom.
Krok 7
Vložte rúru na grilovanie. Pečieme pri 160 stupňoch 25 minút.
Krok 8
Pripravené pečené mäso vyberte, mierne ochlaďte a podávajte s čerstvou zeleninou a bylinkami.
