Je pekné dať si v letný večer plechovku studeného piva s priateľmi. K dobrému nápoju však patrí aj dobré občerstvenie. Je veľmi vhodné podávať toasty k pivu, ktoré bude dobré teplé aj studené.
Je to nevyhnutné
-
- chlieb;
- slnečnicový olej;
- strúčik cesnaku;
- korenie;
- syr;
- cesnaková omáčka;
- zelené.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite čierny chlieb (milenci môžu použiť biely) a nakrájajte ho na malé kocky (ak ich plánujete zjesť so syrom) alebo na tenké prúžky (ak namočíte krutóny do omáčky).
Krok 2
Olúpte strúčik cesnaku. Nalejte rastlinný olej do panvice, vložte do ohňa. Po rozpálenej panvici vhoďte cesnak do oleja a opekajte ho, kým klinček nie je zlatohnedý. Vyberte cesnak z panvice a vyhoďte ho.
Krok 3
Chlieb jemne ponorte do vriaceho oleja. Smažte ho, kým chlieb nezhnedne - na predhriatej panvici to bude trvať asi pol minúty, takže počas procesu varenia sa radšej nenechajte rozptyľovať cudzími vecami.
Krok 4
Krutóny obrátime a z druhej strany zhnedneme. Ak chcete, môžete pridať korenie - čierne korenie, kari.
Krok 5
Pripravené krutóny vložte do misky, v ktorej ich budete podávať. Ak ich plánujete jesť studené, položte ich na veľký plochý tanier. Krutóny sa rýchlejšie ochladia a pre všetkých členov veľkej spoločnosti bude pohodlnejšie si ich vziať. Ak ich chcete jesť teplé, vyberte si hlbokú misu, v ktorej krutóny nebudú tak rýchlo vychladnúť.
Krok 6
Hneď ako rozložíte hotové krutóny, ihneď vložte do panvice novú porciu.
Krok 7
Po uvarení celého krutónu môžete syr nakrájať na malé kúsky a položiť na hriankový chlieb. Zatiaľ čo sú krutóny horúce, bude mať čas na rozpustenie a zmrazenie. Ak ich neplánujete jesť so syrom, môžete cesnakovú omáčku podávať v malých miskách, kde sa dajú namáčať krutóny. Hotové jedlo ozdobte krutónmi s bylinkami - petržlenovou vňaťou, bazalkou, oreganom. Po okrajoch môžete dať nakrájanú čerstvú zeleninu - uhorky, papriky. Nezabudnite si na stôl položiť obrúsky, pretože omáčka a slnečnicový olej, na ktorom sa vyprážali krutóny, vám bude kvapkať a stekať po rukách. Dobrú chuť!
