Navrhujem vyskúšať letnú verziu vášho obľúbeného čokoládového koláča - s lesnými plodmi.
Je to nevyhnutné
- - 200 g tmavej čokolády (zo 60% kakaa);
- - 150 g masla;
- - 25 ml likéru z čiernych ríbezlí;
- - 3 vajcia;
- - 1 polievková lyžica. Sahara;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 5 g prášku do pečiva;
- - 175 g lesných plodov.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo nasekajte na malé kocky. To isté urobte s čokoládou. Obe ingrediencie vložte do malého hrnca, vložte do vodného kúpeľa a roztopte. Miešajte dohladka a odložte mierne vychladnúť.
Krok 2
Medzitým rozbite vajcia do misy kuchynského robota, pridajte cukor a šľahajte 3 minúty na vysokej rýchlosti.
Krok 3
Rúru dáme vyhriať na 180 stupňov a papier na pečenie 15x15 cm vyložíme papierom na pečenie (tým sa hotový výrobok ľahšie získa).
Krok 4
Znížením rýchlosti mixéra nalejte maslo a čokoládu do zmesi vajec a cukru a pridajte bobuľový likér. Mixujte asi minútu.
Krok 5
Nalejte do misky suché prísady: múku a prášok do pečiva. Opäť rozmixujte dohladka.
Krok 6
Už ručne, opatrne, aby sa bobule nezmenili na pyré, pridajte polovicu z nich do cesta.
Krok 7
Cesto nalejeme do formy. Navrch rozložíme zvyšné bobule a zľahka ich lyžičkou vtlačíme do čokoládovej hmoty. Vložte na 40 minút do rúry.
Krok 8
Hotový dezert nechajte 3 hodiny vychladnúť vo forme, potom nakrájajte na porcie a podávajte!
