Čo variť, keď je v chladničke minimum jedla. Tento článok obsahuje najlacnejšie recepty, ako aj tie, ktoré si vyžadujú trochu úsilia a času.
1. Slepačia polievka. Áno, najbežnejšia slepačia polievka. Tento recept je dobrý, pretože kuraciu polievkovú súpravu ľahko kúpite v obchode za malú cenu a bude vám stačiť na niekoľko varení.
Potrebujeme teda:
- súprava na kuraciu polievku 200 gr;
- zemiaky 2-3 ks;
- Vermicelli (dá sa kúpiť špeciálne na slepačiu polievku vo vreciach s korením);
- Mrkva (ak je k dispozícii a na želanie) 1 ks;
- Cibuľa (ak je k dispozícii a je požadovaná) 1 ks;
- zelení na ochutnanie;
- Podľa chuti soľ a korenie.
Polievkovú súpravu vložte do hrnca, viac ako polovicu zalejte vodou a vložte na prudký oheň. Hneď ako začne vrieť, odstráňte penu a oheň položte na stredný stupeň. Zatiaľ čo voda vrie, ošúpte zemiaky s kockami, poduste cibuľu a mrkvu. Štyridsať minút po uvarení položte zemiaky. Ďalších päť minút a dajte nahnednutú cibuľu a mrkvu, soľ a korenie podľa chuti. Voňavá polievka je hotová.
2. Sauryho ucho. Veľmi často mi to pomáha, keď je málo času.
Zloženie:
- Konzervy "Saira";
- ryža 2-3 lyžice;
- Zemiaky 2-3 ks;
- Mrkva 1 ks;
- cibuľa 1 ks;
- Soľ, korenie, bylinky podľa chuti.
Keďže polievka sa pripravuje rýchlo, ihneď zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Mrkvu a cibuľu podusíme na rastlinnom oleji.
Ryžu dôkladne opláchnite, naplňte viac ako polovicu panvice vodou a varte ju na prudkom ohni, kým zovrie. Len čo voda zovrie, položte oheň na stredný.
Päť minút po uvarení ryže pridáme zemiaky. Po desiatich minútach pridáme restovanú zeleninu a saury.
Soľ a korenie podľa chuti.
3. Mrkvový šalát
Vyžaduje si rovnako malé úsilie; mrkvu je možné v prípade potreby nahradiť repou.
Zloženie:
- mrkva 2 ks;
- cesnak 2-3 strúčiky;
- majonéza podľa chuti.
Mrkvu nastrúhame, cesnak posekáme najemno alebo prejdeme lisom na cesnak. Pridajte majonézu a všetko premiešajte. Lahodný šalát je hotový.
4. Rezne Saury
Ukázalo sa, že sú výdatné a chutné.
Zloženie:
- Konzervovaná saury 1 b.;
- Vajcia 2-3 ks;
- krupica 0,5 šálky;
- Mrkva 1 ks;
- Cibuľa.
Vložte saury do pohára, roztlačte vidličkou. Pridajte vajce, krupicu. Všetko dobre premiešajte.
Mrkvu nakrájame na plátky, cibuľu nakrájame nadrobno.
Vložte panvicu na stredný oheň, nalejte do nej olej. Keď je panvica rozpálená, vložte mleté mäso lyžicou a po 2 - 3 minútach otočte. Rezne dáme osobitne na veľký tanier.
Hneď ako sú všetky rezne hotové, mrkvu a cibuľu dusíme na panvici do mäkka. Na vrch poukladáme rezne a zalejeme vodou. Dusíme, kým voda vrie na miernom ohni.
Kotlety sú pripravené.
5. Mannik
Rýchly a lacný dezert, ktorý môžete na vrch naliať kondenzovaným mliekom alebo džemom.
Zloženie:
- Kefír 1 sklo;
- mlieko 1 sklo;
- múka 1 sklo;
- krupica 1 pohár;
- cukor 1 pohár;
- 1 vajce;
- 1 lyžička sódy bikarbóny.
Všetky ingrediencie, okrem mlieka, premiešame a vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti. Cesto nalejeme do vymastenej formy a vložíme do rúry na 180 stupňov. Pečieme do mäkka, skontrolujeme zápalkou.
Keď je manna pripravená, vezmite pohár prevareného mlieka a nalejte ho na vrch.
Lahodný dezert je pripravený.
