Je bežné, že sa hrnce pripravujú v rúre, ale keď ochutnáte kastról uvarený v pomalom hrnci, uvedomíte si, že chutí oveľa lepšie. Výhody produktov zostávajú rovnaké ako predtým.
Je to nevyhnutné
- - 70 g orechov alebo lieskových orechov;
- - 100 g cukru;
- - kôra z jedného citróna;
- - 100 g hrozienok;
- - 3 lyžice. lyžice masla;
- - 3 vajcia;
- - 500 g tvarohu;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli.
Inštrukcie
Krok 1
Aby ste mohli pripraviť kastról z tvarohu, musíte orestovať orechy a olúpať ich. Potom ich zomelieme a pridáme k nim dve polievkové lyžice cukru. Pridajte nastrúhanú kôru z jedného citróna.
Krok 2
Po príprave náplne môžete prejsť k hlavnej - tvaroh. Najskôr je potrebné rozbiť dve vajcia a oddeliť žĺtky od bielkov. Do tvarohu sa musia pridať žĺtky a bielkoviny sa musia vložiť na chladné miesto.
Krok 3
Po zmiešaní žĺtkov s tvarohom pridáme maslo a zvlášť vyšľahané bielky s cukrom. Potom všetko dobre premiešame, pridáme hrozienka. Ak sú hrozienka tvrdé, potom ich bude potrebné na niekoľko minút namočiť do studenej vody.
Krok 4
Potom to všetko vložíme do pomalého hrnca vymasteného maslom a na tvarohový základ natrieme predtým pripravenú orechovú hmotu. Toto všetko sme nastavili na tridsať minút. Po uvarení necháme pár minút lúhovať.
