Pečienkové rožky z pečene sú ideálne na piknikové občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - 1 cibuľu (najlepšie červenú);
- - 30 g margarínu;
- - 1 tenký chlieb pita;
- - 1 kg kuracej pečene;
- - 50 ml krému;
- - zeleň;
- - olivový olej;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr musíme očistiť a nakrájať cibuľu. Aby vaše oči pri krájaní cibule nezlievali, je navlhčený v studenej vode. Potom na oleji orestujeme cibuľu do zlatista.
Krok 2
Potom pečeň umyjeme, osušíme, nakrájame na kúsky a orestujeme ju spolu s cibuľou. Oheň zapnite ťažšie a mäso opekajte 5 minút, potom znížte teplotu a pridajte bylinky.
Krok 3
Orestujeme 2 minúty, pridáme smotanu, soľ, korenie a dusíme 10 - 15 minút.
Krok 4
Uvarenú pečeň zomelieme v mixéri, pridáme margarín a premiešame.
Krok 5
Výslednú pastu natrieme na pita chlieb, okolo okrajov necháme prázdne miesta, aby sa pita chlieb ľahšie skladal.
Krok 6
Zbalíme pita chlieb, ukáže sa to 1 dlhá klobása. Nakrájame ho na niekoľko kusov. To je všetko, náš predjedlo je pripravené na podávanie.
