Ľahká, jemná, chutná a slaná pinzeta. Tieto obálky sú veľmi zdravé kvôli nedostatku cukru v nich, ale rovnako chutné ako s ním.
Je to nevyhnutné
- - kvasnicové cesto
- - 1. sv. teplá voda
- - 1 polievková lyžica. lyžicu cukru
- - 1 polievková lyžica. lyžicu suchého droždia
- - 0,5 čajovej lyžičky soli
- - 50 ml rafinovaného slnečnicového oleja
- - prvotriedna múka
- - banány 3-4 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravíme cesto na naše pečenie. Pripravuje sa ako obvykle. Vodu zohrejeme a nalejeme do misy, v ktorej budeme miesiť cesto. Tu nalejte cukor a soľ, premiešajte a vložte lyžicu rýchleho droždia. Dáme im trochu výživy (5 minút) a znova ich premiešame. Pridáme asi pol pohára múky a zalejeme slnečnicovým olejom. Teraz postupne pridávajte múku. Cesto by nemalo byť veľmi husté. Dáme do chladničky na asi 2 hodiny, možno trochu menej, aby sa zdvihla.
Krok 2
Keď je cesto hotové, ošúpte banány ako obvykle. Rozrežeme ich na 2 alebo 3 časti a potom na 2 polovice. Naša náplň je pripravená. Odrežte kúsok cesta a vyvaľkajte ho ako na koláči, do stredu vložte banán a do stredu ho zovrite, pričom nechajte otvorené konce (môžete si to urobiť podľa vlastnej vôle).
Krok 3
Dáme na vymastený plech a cesto necháme 30 minút odstáť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 210 - 220 stupňov. Hneď ako pinzeta zhnedne, vyberte ich z rúry, namažte ich olejom alebo pokropte vodou, zakryte uterákom a nechajte „odpočinúť“. Podávame so studeným mliekom alebo kakaom.
