Veľmi domáci koláč s ovocnou náplňou. Na jednej strane je to veľmi jednoduché, ale na druhej strane je doma také vynikajúce!
Je to nevyhnutné
- - 500 g nekvaseného lístkového cesta;
- - 3 lyžice. Sahara;
- - 1 polievková lyžica. vanilkový cukor;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 1 polievková lyžica. zemiakový škrob;
- - 3 veľké broskyne;
- - kyslá smotana alebo silná smotana na vymastenie koláča.
Inštrukcie
Krok 1
Rozmrazte lístkové cesto a pomocou formy z neho vyrežte kruh vhodného priemeru. Zvyšok cesta sformujte do úzkych pásikov, z ktorých urobíme „mriežku“na zdobenie pečiva.
Krok 2
Broskyne umyte, rozkrojte na dve časti a kôstky vyberte. Potom nakrájajte ovocie na kocky a preložte do misy. Posypeme cukrom, vanilkovým cukrom, škrobom a múkou. Nechajte pôsobiť asi 10 minút, aby škrob mohol absorbovať ovocnú šťavu, aby potom náplň nebola príliš tekutá.
Krok 3
Rúru predhrejeme na teplotu 200 stupňov. Pripravené kocky broskýň poukladáme na cesto do formy rovnomerne rozloženým na všetky povrchy. Navrch položte pásy, ktoré tvoria „mriežku“. Po stranách by mali byť mierne stlačené proti základni, aby držali koláč spolu.
Krok 4
Výpek vymastíme kyslou smotanou alebo silnou smotanou, aby bol vrch v rúre dobre zhnednutý! Na tieto účely môžete tiež použiť žĺtok alebo kocky masla rozotreté po povrchu mriežky. Navrch ešte posypte cukrom alebo práškovým cukrom.
Krok 5
Vložíme do rúry na 30 minút. Upečené pred podávaním nechajte úplne vychladnúť, aby plnka stuhla. Bolo by skvelé dodatočne dozdobiť plátok koláča šľahačkou alebo pridať k nej kopček vanilkovej zmrzliny!
