Ak neviete, čo so zemiakovou kašou, potom máte jednoduché riešenie - urobte si vidiecky zemiakový koláč. Kvôli vajíčkam sa objem misky výrazne zvýši. Pridaním niektorých mäsových výrobkov do kompozície urobíte koláč ešte viac uspokojivým.
Je to nevyhnutné
- - mäsové výrobky (šunka, klobása, klobásy, varené mäso atď.) - 100 g;
- - kyslá smotana - 3 lyžice;
- - žiarovky - 2 ks;
- - vajcia - 5 ks;
- - zemiaková kaša z 8 zemiakov.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu nadrobno a osmažte ju do zlatista. Mäsové výrobky položte na mäkkú cibuľu a spolu ich osmažte a potom vychladnite.
Krok 2
Nalejte surové vajce do zemiakovej kaše, vmiešajte praženicu. Vložte zmes do vymastenej panvice. Lepšie vyrovnajte a urobte štyri otvory pre surové vajcia. Do pripravených jamiek uvoľnite surové vajcia.
Krok 3
Povrch zemiakov uhladíme a potrieme kyslou smotanou. Predhrejte rúru a vložte tam misku. Po zhnednutí jeho povrchu vyberte koláč z rúry.
Krok 4
V prípade, že potrebujete štíhlu verziu koláča, pripravte si zemiakovú kašu so zemiakovým vývarom, nie s mliekom. Namiesto vajca vmiešajte 2 lyžice škrobu. Opečené huby nahraďte mäsom alebo nepridávajte vôbec nič.
Krok 5
Podávajte hotový vidiecky zemiakový koláč spolu so zelenou cibuľkou, petržlenovou vňaťou, kôprom. Ako nápoj môžete použiť studené mlieko, kefír alebo kompót.
