Rád varíte neobvyklé jedlá a prekvapujete ostatných? Potom navrhujem, aby ste si pripravili občerstvenie zvané „Zelená“.
Je to nevyhnutné
- - brokolica - 300 g;
- - vajcia - 4 ks;
- - múka - 3, 5 polievkové lyžice;
- - sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
- - šampiňóny - 400 g;
- - tavený syr - 100 g;
- - kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- - cibuľa - 1 ks;
- - maslo - 30 g;
- - tvrdý syr - 70 g;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Brokolicu poriadne opláchneme, potom preložíme do hrnca, podlejeme vodou a zapálime. Varte ich, kým nebudú uvarené. Potom vložte do mixéra a vyšľahajte dohladka.
Krok 2
Pomocou mixéra rozšľahajte kuracie vajcia. Potom k nim pridáme soľ, sódu bikarbónu, múku a brokolicové pyré. Výslednú hmotu premiešajte. Pamätajte len na to, že všetky vyššie uvedené prísady by sa nemali pridávať okamžite, ale postupne, to znamená postupne.
Krok 3
Na plech položte dobre naolejovaný plát pergamenu a naň poukladajte brokolicovú zmes. V tejto forme pošlite túto hmotu do rúry predhriatej na teplotu 180 stupňov asi 20 minút. V dôsledku toho by ste mali dostať kôru na kotúč.
Krok 4
Medzitým spojíme nakrájané šampiňóny a cibuľu. Túto zmes osmažte, potom vložte do mixéra a kombinujte s výrobkami ako tavený syr, strúhaný tvrdý syr a kyslá smotana. Pridajte tiež soľ a korenie. Šľaháme do hladka. Takto sa plnenie ukázalo.
Krok 5
Plnku dáme na upečenú brokolicovú kôrku. Misku zabalíme do rolády a vložíme na 2 hodiny do chladničky. Zelená občerstvenie je pripravené!
