Kuracie guľky sú jednoduché jedlo, ktoré je možné doplniť rôznymi omáčkami podľa individuálnych chuťových preferencií. Kuracie mäso je optimálnym zdrojom bielkovín, je dobre absorbované v tele a dobre vyživuje.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filety (380 g);
- - luk (1 hlava);
- - vajcia (2 ks);
- - kôpor;
- -soľ;
- –Múka (45 g);
- - sezamové semiačka (30 g);
- - krém (140 ml);
- - parmezán alebo syr Gouda (70 g).
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite kuracie filé a nakrájajte ich nožom na veľmi malé kúsky. Napoly mrazené filety je potrebné zomlieť, pretože mrazené mäso je lepšie krájať na rovnomerné kúsky.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu a premiešajte s kuracím mäsom. Dochutíme soľou, vajíčkom, múkou a znova premiešame. Ideálna konzistencia by mala byť hladká a bez hrudiek.
Krok 3
Rukami vytvarujte malé guľky a potom rolujte sezamové semiačka. Zvyšky sezamu jemne opláchnite vodou z prstov. Gule poukladajte na plech. Uistite sa, že ste plech poriadne vymastili kuchynským olejom. Na to použite špeciálny štetec. Varte v rúre, kým neucítite peknú kuraciu vôňu.
Krok 4
Pripravte si syrovú omáčku vopred. Nastrúhame syr, pridáme nasekaný kôpor a zvyšnú smotanu. Zahrejte na vodnom kúpeli. Ak chcete, môžete guľky pred pečením posypať namiesto omáčky strúhaným syrom. Hotové guľky poukladáme na veľké listy šalátu, prelejeme omáčkou.
