Správne organizovaná výživa vám pomôže ľahko prežiť chladné obdobie a úspešne odolávať mnohým prechladnutiam. V zime by jedlo malo byť pomerne husté a bohaté na bielkoviny. Koniec koncov, sú to bielkoviny, ktoré sú hlavným stavebným materiálom pre bunky a tiež poskytujú telu ochranu pred negatívnymi faktormi životného prostredia.
Inštrukcie
Krok 1
Hlavným dodávateľom bielkovín je mäso. Vyberte chudé odrody, ako je hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie a králičie mäso. Tieto produkty sa nielen dobre vstrebávajú, ale obsahujú aj veľké množstvo užitočných minerálov (fosfor, vápnik, horčík, železo) a vitamíny.
Krok 2
Ryby sú druhým najdôležitejším bielkovinovým produktom, ktorý nesmie chýbať v zimnom jedálničku. Jedlá z rýb obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny, polynenasýtené mastné kyseliny, rôzne vitamíny a minerály. Obzvlášť užitočné sú diétne odrody morských rýb (treska, pollock, morský vlk), ktoré sú mimoriadne bohaté na jód.
Krok 3
Mliečne a fermentované mliečne výrobky sú v zime vynikajúcim zdrojom bielkovín. Okrem toho majú ochranné a antibiotické vlastnosti a obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Obzvlášť užitočné sú kefír, prírodný jogurt a tvaroh. Baktérie v nich obsiahnuté brzdia rast patogénnych mikróbov.
Krok 4
Syr je cenný bielkovinový produkt. Choďte na chudé, tvrdé a mierne odrody. Je lepšie odmietnuť tavené a údené syry, pretože obsahujú obrovské množstvo tuku a soli.
Krok 5
Vajcia majú vysokú energetickú hodnotu. Sú zásobárňou aminokyselín, vitamínov a minerálov. Obsahujú tiež lecitín a niacín, ktoré sú nevyhnutné pre výživu mozgových buniek.
Krok 6
Zelenina je najdôležitejším dodávateľom antioxidantov. Posilňujú organizmus v chladných mesiacoch, podporujú metabolické procesy. Je dôležité zahrnúť do zimy diétne jedlá z čerstvej zeleniny - mrkva, repa, kapusta, paradajky, bylinky.
Krok 7
Povinnou súčasťou výživnej stravy v zime je ovocie. Zvyčajne v prvých mesiacoch po lete telo využíva zvyšky vitamínov nahromadených počas teplého obdobia. Ale do decembra je potrebné tieto zásoby pravidelne doplňovať. Jablká, citróny, pomaranče, tomel urobia vašu stravu vyváženejšou.
Krok 8
V zime stojí za to pamätať na bobule zozbierané v letnej sezóne. Obzvlášť užitočné teraz budú polotovary z čiernych a červených ríbezlí, malín, čučoriedok, jahôd, brusníc a brusníc.
Krok 9
Dôležitou zložkou zimnej výživy sú obilniny. Nezabudnite do ponuky zahrnúť ryžu, pohánku, proso, ovos a iné obilniny. Nezabudnite na celozrnný chlieb a otruby, obsahujú pre telo najprospešnejšie obilniny.
Krok 10
Orechy sú známe pre vysoký obsah bielkovín, polynenasýtených mastných kyselín, minerálov a vitamínov. Sú nesmierne dôležité pre posilnenie imunitného systému. Tento produkt by ste však nemali zneužívať, pretože orechy môžu spôsobiť alergickú reakciu.
