Tento recept je pre tých, ktorí uprednostňujú rýchle a chutné varenie z najbežnejších produktov. Cesto je univerzálne: dá sa použiť na koláče (pečené alebo vyprážané) s ľubovoľnou plnkou, na rožky, buchty aj na pizzu.
Je to nevyhnutné
- Suroviny na cesto:
- - droždie v brikete (25 gramov);
- - vajce (1 ks);
- - mlieko alebo kefír (1/4 šálky);
- - cukor (2 lyžice);
- - soľ (1 lyžička);
- - rastlinný olej (3 lyžice);
- - majonéza (1 polievková lyžica);
- - múka (2 poháre).
- Prísady do náplne (podľa vášho výberu):
- - biela kapusta,
- - vajcia,
- - zelené cibule,
- - bobule,
- - škorica,
- - cukor a soľ (podľa chuti).
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je miesenie cesta. Pripravte 0,5 šálky teplého mlieka alebo kefíru, napoly zriedeného vodou. Pridajte 25 gramov droždia a rozpustite, potom nalejte obsah do veľkej nádoby. Podľa želania pridajte vajíčko. Ďalej pridáme zvyšok prísad: cukor (2 lyžice), soľ (1 lyžička), rastlinný olej (3 lyžice), majonéza (1 lyžica), múka (2 šálky), potom všetko dôkladne premiešame. Cesto je hotové.
Krok 2
Vezmite igelitové vrecko, zvnútra ho namažte rastlinným olejom, vložte tam cesto, nechajte ho kysnúť, zviažte ho hore do uzla a vložte do misy. Cesto odložíme na 1 hodinu na teplé miesto.
Krok 3
Keď sa cesto blíži, začnime plniť. Existuje veľa možností varenia. Môžete napríklad použiť kapustu (najemno nakrájajte a povarte v hrnci s vodou, povarte ju 5-10 minút, kým nie je mäkká, potom vodu sceďte, pridajte rastlinný olej a soľ podľa chuti). K vajíčku sa kapusta hodí. Ďalšou z najobľúbenejších plniek je nadrobno nakrájané vajíčko a zelená cibuľa. Môžete tiež pripraviť koláče s ovocím, bobuľami (cukor - podľa vkusu) atď. Podľa tohto receptu môžete tiež pripraviť škoricové závitky s cukrom - tiež sa ukáže veľmi chutné.
Krok 4
Keď cesto príde, rozvaľkáme ho (použijeme múku). Musí to byť elastické. Ďalej si urobíme koláče, dáme na plech, naolejované alebo pokryté papierom na pečenie. Pečieme v dobre vyhriatej rúre (200 - 220 stupňov) domäkka. Približná doba pečenia je 20 - 30 minút. Hneď ako je vrch hnedý, znamená to, že sú pripravené.
