Pečené jablká sú vynikajúcim a zdravým dezertom. Ale ešte chutnejšie to môžete urobiť doplnením jedla čokoládovou omáčkou. Jablká v čokoláde sú veľmi aromatické a uspokojujúce. Oslovia dokonca aj tých, ktorí nemajú príliš radi ovocné dezerty.
Je to nevyhnutné
-
- Jablká s hrozienkami a tmavou čokoládou:
- 6 jabĺk;
- 1/4 šálky hrozienok
- 1/4 šálky vlašských orechov
- tyčinka z tmavej čokolády;
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 4 lyžičky hnedý cukor;
- 1 lyžička maslo;
- balenie zmrzliny.
- Jablká s mandľami a bielou čokoládou:
- 6 jabĺk;
- 1 tabuľka bielej čokolády;
- 4 cukrové sušienky;
- 1/3 šálky mandlí
- 3 lyžičky hnedý cukor;
- 2 lyžice rum alebo kokosový likér;
- šľahačka.
Inštrukcie
Krok 1
Jablká s hrozienkami a tmavou čokoládou
Na popoludňajší dezert si pripravte jablká s vlašskými orechmi a hrozienkami v čokoládovej omáčke. Pre pevné, stredne veľké ovocie, vykefujte a osušte. Odstráňte jadro špeciálnym nástrojom alebo ho vyrežte ostrým nožom na ovocie.
Krok 2
Jadrá vlašských orechov orestujte na panvici po dobu 7-10 minút - dodáte im tak príjemnú arómu a bohatšiu chuť. Orechy a hrozienka dáme do mixéra a vymiešame dohladka. Pridajte k tomu lyžicu masla a hnedého cukru. Zmes poriadne roztlačte a naplňte ňou stred jabĺk.
Krok 3
Plnené ovocie dajte na vymastenú panvicu. Vložte ho do rúry, predhriatej na 180 ° C, a pečte 15 - 20 minút, kým jablká úplne nezmäknú. Pripravte čokoládovú omáčku. Tabuľku neochutenej tmavej čokolády rozdrobte na kúsky, vložte do malej kovovej misy a podlejte mliekom. Za stáleho miešania zahrievajte mliečnu zmes na vodnom kúpeli, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
Krok 4
Upečené jablká poukladajte na taniere. Každú porciu polejte horúcou čokoládovou omáčkou. Podávame s vaflovými závitkami a guľkou zmrzliny.
Krok 5
Jablká s mandľami a bielou čokoládou
Dezert z jablka a bielej čokolády sa ukáže ako veľmi chutný. Jablká umyjeme a zbavíme jadrovníkov. Cukrové sušienky a jadrá mandlí natlačte do mažiara a zmiešajte s hnedým cukrom. Tabuľku bielej čokolády nalámte na plátky, potom polovicu plátkov nakrájajte nožom na menšie kúsky. Zvyšnú polovicu odložte. Zmiešajte čokoládu s cookies a orechmi, do zmesi nalejte trochu bieleho rumu alebo kokosového likéru. Všetko poriadne premiešame a touto zmesou naplníme jablká. Ak plánujete liečiť deti dezertom, vylúčte alkohol.
Krok 6
Vložte ovocie do maslom vymastenej misy. Jablká pečieme vo vyhriatej rúre do mäkka. Vyberte misku z rúry a opatrne vyberte ovocie. Umiestnite ich do misiek. V plytkom kastróle zahrejte čokoládu a smotanu. Poriadne to premiešajte a zalejte jablkami horúcou omáčkou. Počkajte, kým trochu nestuhne a na ovocie položte čiapku šľahačky. Dezert posypeme mletými mandľami a podávame.
