Granita je sicílske jedlo. Mnohí sa dohadujú, či ide o dezert alebo nápoj. Granita pripomína nanuky, ale jej textúra skôr súvisí s nápojmi. Jahodová malina Granita je jednoduchý osviežujúci dezert vyrobený z mrazených alebo čerstvých bobúľ a cukru. V horúcom dni vám tento lahodný chlad príde vhod.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 1 pohár práškového cukru;
- - 1 1/2 šálky čerstvých alebo mrazených malín
- - 1 1/2 šálky čerstvých alebo mrazených jahôd
- - 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte práškový cukor a citrónovú šťavu v kuchynskom robote. Nalejte 2/3 šálky prevarenej horúcej vody. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Krok 2
Do kuchynského robota pridáme jahody a maliny, rozmixujeme na bobuľové pyré. Ak chcete, môžete pretrieť pyré cez sito, aby ste sa zbavili semiačok.
Krok 3
Ďalej vložte pyré do plytkej plastovej nádoby, zatvorte veko, vložte do mrazničky na 2 hodiny.
Krok 4
Vyberte nádobu z mrazničky a vidličkou rozbite ľad na malé kúsky.
Krok 5
Zmrazte dezert na ďalšie 2 hodiny, potom postup zopakujte a urobte to ešte párkrát každé 2 hodiny. Vo výsledku by bobuľová hmota mala pozostávať z malých ľadových častíc.
