Ananás je bylinná tropická rastlina, ktorá produkuje voňavé, chutné a veľmi zdravé ovocie, ktoré ocenia labužníci a odborníci na výživu. Túto kedysi exotickú bobuľu je možné pestovať ako v skleníkoch, tak aj doma.
Ako rastú ananásy
Ananás, ktorý je domovom tropickej Južnej Ameriky, je vynikajúco vhodný do podnebia, kde obdobie teplých zrážok ustupuje dlhému suchému teplu. Úzke, mäsité listy až 70 cm dlhé uchovávajú vlhkosť počas obdobia dažďov, čo umožňuje ananásu prežiť obdobie sucha. Listy tvoria ružicu, z ktorej v druhom roku vyrastá hrotovitý stopka, bohato pokrytá bisexuálnymi kvetmi. V prírode môžu byť kvety opeľované kolibríkmi a motýľmi. Plody, ktoré vyrastajú z takýchto vaječníkov, obsahujú pod šupkou malé semienka podobné jablku. Chutnosť ananásu so semenami sa oceňuje veľmi nízko a vlastníci plantáží sa snažia udržať opeľovače mimo svojich panstiev.
Plody ananásu sú bohaté na vitamíny A, C a B, obsahujú látky, ktoré zriedia krv a bránia patogénnej flóre čriev, ale pri vredoch a zápaloch žalúdka môžu dráždiť žalúdočnú sliznicu.
Ak dôjde k samoopeleniu, potom z vaječníka vyrastie bezsemenné ovocie vo forme obrovského kužeľa, čo je sada prírastkových bobúľ, ktoré sa vyvinuli z jednotlivých kvetov kvetenstva. Na korune tohto semena sa z vrchov vegetatívnych listov vytvára hrebeň. Zrelé ovocie je zlatohnedej farby.
Z pazúch listov vyrastajú bočné výhonky, ktoré sa dajú použiť na výsadbu. Po ich odstránení bude rastlina opäť plodiť. Po zbere druhej úrody na plantážach sa ananásy vytrhnú a na ich miesto sa vysadia nové rastliny.
Tam, kde rastú ananásy
Ananás sa najskôr pestoval v Paraguay a na juhu Brazílie. Teraz rastú v mnohých krajinách nachádzajúcich sa v tropických a subtropických pásmach: Havaj a Filipíny, Mexiko, Ghana, Guinea, Brazília, Austrália, India. Ananás sa pestuje aj v skleníkoch v USA a v južnej a strednej Európe: Belgicko, Francúzsko, Španielsko, Taliansko, Nemecko, Holandsko, ako aj v Rusku na Krasnodarskom území.
Ako pestovať ananás v miestnosti
Ananás môže rásť aj v byte. Na výsadbu je vhodné zrelé ovocie so zlatohnedou šupkou a trsom silných zdravých listov sýtej zelenej farby. Listy by nemali mať sivé a žlté škvrny, ktoré poukazujú na parazitárne choroby.
Ak chcete oddeliť chumáč od stonky, chyťte ho rukou a otočte ho - listy by sa mali oddeľovať od stonky. Môžete tiež odrezať hornú časť ananásu nožom a odstrániť dužinu z koruny, aby ste zabránili hnilobe stonky. Oddeľte spodné listy od kmeňa, pričom ich vystavte pôsobeniu niekoľkých centimetrov. Potom nechajte hrebeň niekoľko dní v suchej, vetranej miestnosti, aby trochu vyschol.
Ak chcete vypestovať korene na kmeni, vložte ho do pohára teplej, filtrovanej alebo usadenej vody a položte ho na parapet. Voda sa musí meniť dvakrát týždenne. Keď korene dorastú o 2 cm, môžu sa sadenice presadiť do črepníka.
Mladý ananás miluje vlhkú pôdu, ale voda by nemala stagnovať v nádobe, kde bola vysadená. Vezmite malý hrniec s odtokovým otvorom, nalejte na dno 2 cm keramzitu pre lepšie odtok, potom zem - ten, ktorý sa predáva v kvetinárstvach pre kaktusy, je vhodný. Hrniec umiestnite na dobre osvetlené miesto, nie však na priame slnečné svetlo. Zakorenenie ananásu bude trvať 1, 5-2 mesiace. Keď sa objavia nové listy, staré žltnú a odumierajú - opatrne ich odrežte.
Ak sa v kvetináči objaví pleseň alebo hnilobný zápach, pôdu úplne vymeňte.
Zalievaný ananás zalievajte raz týždenne. Na zavlažovanie používajte usadenú vodu, zahriatu na 30 stupňov. Postupným rastom ananás zasaďte do väčšieho kvetináča, nezabudnite na odtok. Za teplého počasia vyneste rastlinu na balkón alebo do záhrady a chráňte ju pred priamym slnečným žiarením. V zime dbajte na to, aby ananás netrpel prievanom. Optimálna teplota na jeho pestovanie je 24-26 stupňov. Počas vegetačného obdobia kŕmte rastlinu minerálnymi alebo organickými hnojivami raz mesačne.
Kvet ananásu možno očakávať, keď dosiahne výšku 25 cm. Ak nie je pozorované kvetenstvo, možno stimulovať nútené kvitnutie. Za týmto účelom nalejte čajovú lyžičku karbidu vápnika s 0,5 litrom vody, zatvorte veko a nechajte deň. Potom opatrne nalejte tekutinu do inej nádoby, aby ste ju zbavili usadenín. Raz týždenne jemne nalejte roztok do dna listov. Na rozmnožovanie použite bočné výhonky, ktoré sa objavia po plodení.
