Mäsový šalát je obľúbený na sviatočnom stole. Hostia zvyčajne prichádzajú s dobrou chuťou, takže sa nemôžu nabažiť uhoriek a paradajok. Toto je jeden z mojich obľúbených šalátov, vždy pomôže. Zdieľam s vami jeho recept.
Je to nevyhnutné
- - bravčová panenka - 300 g,
- - nakladané (alebo nakladané) uhorky strednej veľkosti - 2 ks,
- - vajcia - 4 ks,
- - paradajky - 2 ks,
- - soľ,
- - korenie,
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso nastrúhame so soľou a korením, zabalíme do alobalu a pečieme 60 - 80 minút. v rúre na 200 stupňov. Či je mäso jemné, zistíte podľa šťavy. Ak pri krájaní vytečie z mäsa šťava svetlej (ale nie ružovej!) Farby, je treba ju vybrať z rúry.
Krok 2
Hotové mäso ochlaďte. Vajcia uvarené natvrdo, pozdĺžne rozrezané na 4 časti. Paradajky nakrájame na plátky, uhorky na plátky. Chladené mäso - tenké plátky.
Krok 3
Všetky ingrediencie zmiešame, podľa chuti osolíme, dáme na tanier a zalejeme majonézou, ktorú vytlačíme tenkým prúdom.
Lahodný a veľmi uspokojivý šalát je pripravený. Dobrú chuť.
