V Rusku sa ananás predáva v mnohých obchodoch a ceny tejto pochúťky umožňujú, aby sa týmto chutným výrobkom nechali rozmaznávať aj rodiny s nízkymi príjmami. Situácia sa ale zmení, keď sa čas priblíži k Novému roku: hodnota týchto gigantov, ktorí dokážu dokonale zdobiť aj tú najskromnejšiu tabuľku, prudko stúpa. Aby ste neopustili jeden zo symbolov dovolenky a dobrej nálady, zakúpte si ho vopred: niekoľko jednoduchých tipov vám pomôže ušetriť ananás až do Nového roka.
Je to nevyhnutné
plastová nádoba alebo plastová taška s otvormi
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte ovocie, ktoré ešte nie je úplne zrelé. Za týmto účelom dávajte pozor na zvuk, ktorý vydáva ananás, keď ho pohladíte rukou: zrelé ovocie znie dosť tupo. Dlhodobé skladovanie môže spôsobiť jeho trenie alebo hnilobu. Ďalší test: skontrolujte, ako ľahko sa listy vytiahnu zhora, v zrelom ananáse sa prakticky samy oddeľujú od ovocia.
Krok 2
Ak je pred novým rokom ešte dlhá doba, dajte ananás na chladné miesto. Chladnička by sa mala vyberať iba vo veľmi horúcom počasí, inak je lepšie ju do chladničky nevkladať. Pamätajte, že ananás ľahko zachytáva pachy z iných potravín, a preto je pri jeho skladovaní s inými potravinami lepšie vložiť ananás do špeciálnej plastovej nádoby. Zaistite, aby nádoba poskytovala prúdenie vzduchu.
Krok 3
Ananás skladujte v interiéri, ak ho máte v pláne zjesť za pár dní. Takto si najlepšie zachová svoju arómu a šťavnatosť. V takom prípade zvoľte zrelé plody. Dužina takého ananásu by mala byť sýto žltá. Ako alternatívu k nádobe môžete použiť aj predvŕtaný plastový vak.
Krok 4
Nejedzte ananás, ak sa na jeho povrchu vytvorili hnedé škvrny - toto ovocie už nie je vhodné na jedlo.
Krok 5
Neukladajte ananás dlhšie ako 12-14 dní, ak si chcete vychutnať chuť zrelého ovocia. Ak chcete iba rozmaznať svojich blízkych chutným jedlom, použite rôzne spôsoby spracovania. Pripravte si ananásový džem alebo pripravte kandizované ovocie pre ich žiarivo žltú farbu, rozveselia vás v najchladnejšom zimnom dni. Nezabudnite, že na skladovanie džemu je na rozdiel od čerstvého ananásu lepšie vyhľadávať tmavé miesta. Takéto výrobky môžete uchovávať dlho, ale existuje jedno nebezpečenstvo: chutná pochúťka môže jednoducho neprežiť až do Nového roka a zmiznúť v bruchu vašich rodinných príslušníkov.
