Takmer každý vie, že prechádzky v borovicovom lese sú veľmi dobré pre vaše zdravie. Ale len málo ľudí si myslelo, že z kužeľov a výhonkov tam rastúceho stromu môžete pripraviť lahodný med, bohatý na rôzne stopové prvky a vitamíny.
Je to nevyhnutné
- - šišky - 1 kg;
- - borovicové výhonky - 1 kg;
- - Cukor - 2,5 kg;
- - Voda - 15 pohárov;
- - Úložná kapacita.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je ísť do lesa a zbierať šišky a výhonky. Je vhodné to urobiť od 21. do 25. júna. Šišky by mali byť neotvorené a široké najviac 4 cm. Výhonky by sa mali zbierať od tých, ktoré vyrastajú z centrálneho púčika borovice. Šišky a výhonky doma musíte dobre umyť tečúcou vodou od nečistôt a prachu.
Krok 2
Šišky zalejte studenou vodou. Výhonky zasypte cukrom (1 - 1, 5 kg). Nechajte všetko na deň.
Krok 3
Púčiky povarte v osladenej vode (spotrebujte všetok zvyšný cukor). Keď sú úplne otvorené, vyberte ich. Sirup odstavte.
Krok 4
Do nálevu z výhonkov prilejte liter vody, priveďte do varu. Vyberte z plynu a ochlaďte 5 minút. Takže opakujte 3x. Vyberte výhonky. Zalejeme vývarom tekutinou, v ktorej sa šišky varili. Dobre premiešajte.
Krok 5
Výsledný med nalejte do nádoby a odložte na chladné miesto. Aby ste sa vyhli pocukrovaniu, môžete doň pridať 0,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
Krok 6
Nechajte med vylúhovať 1 - 2 dni. Spotrebujte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu 2-3 krát denne pred jedlom. Takýto výrobok je veľmi užitočný na boj proti nachladnutiu (napríklad chrípke alebo SARS).
